“なんでもブリュレしてみた方が、人生はきっと面白い”

もし“ブリュレ”というひと手間が、お菓子をさらに美味しくしてくれるとしたら。そんなワクワクする発想から生まれた、“ブリュレ”をテーマにした新スイーツブランド「BRULEE MERIZE（ブリュレメリゼ）」。 バーナーでブリュレした香り立つ黄金色が、五感を刺激し贅沢で特別な時間を演出してくれます。

こだわり抜いたのは美味しさだけではく、パリの世界観をイメージしたシックなパッケージや店舗デザインも。 これまでにない新体験の東京みやげをぜひ味わって。

芳醇なマダガスカル産バニラクリームに包んだとろけるカスタードクリーム。 ほろ苦いカラメルソースをとろっと閉じ込めたタルトにのせて、直火でひとつひとつ丁寧にブリュレしました。 美味しさが溢れだす生ブリュレタルトです。

ブリュレクリームタルト

パリとろ食感が香ばしい代表作ブリュレタルト。 マダガスカル産バニラとラムの香りで芳醇なカスタード風味に仕立てた、とろっと柔らかなクリーム。さくっと焼いたココットタルトに流し込み、直火でパリッと香ばしくブリュレしました。ほろ苦いカラメルソースがアクセントです。

ブリュレミルフィーユ

芳醇なラムバニラの薫りが、カスタード香るショコラクリームのコクを引き立てます。 表面をブリュレ仕立てで香ばしく焼いたサクサクパイとの相性が絶妙です。

ブリュレフィナンシェ

北海道発酵バターと香り高いスペイン産アーモンドを使ったバターフィナンシェ｡ 表面を香ばしく焦がしたブリュレショコラスプレッドを埋め込んで、しっとりとジューシーに仕上げました。

ブリュレアソート

3種のブリュレスイーツの美味しさを贅沢に楽しめる詰合せです。 代表作「ブリュレクリームタルト｣と、しっとり焼いた「フィナンシェ」、香ばしいパイ仕立ての「ミルフィーユ」がそろいます。 ＊　＊　＊ 詳細は、公式サイトをご覧ください。 黄金色に輝くブリュレスイーツを、この機会にぜひ味わってくださいね。