【桜木町】7/7オープン｜日光天然氷「四代目徳次郎」を使用「天然かき氷＆フルーツパフェとちゃんぽん たち花」

2023年7月7日、「天然かき氷＆フルーツパフェとちゃんぽん たち花」が、横浜・桜木町のコレットマーレにオープンしました。 ■日光天然氷「四代目徳次郎」 100%天然水を使い、天然の気象のみで育てられる四代目徳次郎の氷は、透明度も硬さも日本一と称されています。その特別さゆえに、認められた名立たる一流店にのみ流通が許されている伝説の天然氷です。

■フレッシュフルーツかき氷 天然かき氷に、旬のフルーツを使ったソースと練乳がついています。 ソースは　・イチゴ　・メロン　・モモ　・マンゴー　などが用意されています。

■たち花名物　メロンクリームソーダ 天然かき氷にメロンのシロップ、上には泡状のクリームがのったどこか懐かしいクリームソーダをかき氷にしました。

そのほか旬の果実を使ったフルーツパフェ、特殊な圧力釜でつくる鶏白湯と濃厚豚骨をブレンドしたスープで提供する特製ちゃんぽんがそろいます。

【みなとみらい】7/1-8/31｜横浜ベイホテル東急「桃のかき氷」「抹茶のかき氷」

「横浜ベイホテル東急」のラウンジ「ソマーハウス」（2階）では、2023年7月1日～8月31日の期間限定で、「かき氷」2種を提供しています。 暑さを吹き飛ばす夏の定番・ひんやりスイーツ「かき氷」。ピンク色の見た目が可愛らしく、夏に大人気の爽やかな甘味が特長の「桃」は、肉厚な桃の果肉と、クリーミーな桃のエスプーマを添えて提供されます。

また、ほのかな苦味も味わえる「抹茶」は、ふっくらとした大納言小豆を、モチモチの白玉と一緒に楽しむことができます。 すっきりとした飲み口が人気の、温かい「ソマーハウスブレンドティー」付き。みなとみらいの景色を眺めながら、涼やかなひとときを過ごして。

横浜ベイホテル東急「桃アフタヌーンティー」記事はこちら

「ホテルニューグランド」本館1階の「コーヒーハウス ザ・カフェ」では、2023年7月1日～8月31日の期間、暑い夏にぴったりの『フラッペフェア』を開催しています。 生クリームに練乳を合わせたオリジナルクリームをトップにのせ、氷の中にはコク深く上品な甘さが魅力のホテルメイドのバニラアイスを忍ばせた3つのフレーバーを用意。とろりとした練乳入りオリジナルクリームが氷と溶け合う上層部から、食べ進めるほどに違った味わいに出会うことができる、最後の一口まで楽しい新作フラッペです。

ももフラッペ

桃のエキス入りの練乳クリームをトップにのせ、氷の中にはコク深い味わいのバニラアイスとカットした桃を忍ばせました。とろふわなクリームの優しい甘さや自家製シロップの贅沢な果肉感が、まるでパフェのような満足感を楽しめるフラッペです。 グラスの下に入れたアールグレイのシロップが、ピーチティーのような爽やかですっきりとした涼感を演出します。

いちごフラッペ

いちごの果肉感たっぷりの甘酸っぱいシロップを氷にかけたいちご好きな方におすすめしたい一品です。 練乳入りのオリジナルクリームや、氷の中に隠された上品な甘さのバニラアイスがいちごシロップに絶妙にマッチ、食べ進めるごとに様々な味のバランスを楽しむことができます。

抹茶フラッペ

ほろ苦い自家製抹茶シロップをかけた氷に、とろりとした食感の練乳入りクリームをたっぷりかけました。氷の中に隠されたバニラアイスやあんこの食感、グラスに入れた黒みつなど、大人好みな味わいです。 最初から最後まで飽きのこない和スイーツに仕上がりました。

「ホテルニューグランドのリーフパイ」記事はこちら