【京都】3/11オープン｜日本料理と中国料理の匠が手を携え、伝統と革新が調和した唯一無二の料理「八菓」

朝食限定で提供する八菓粥-出汁巻き入り-

2025年3月11日、歴史と現代が交差する京都・河原町に「八菓（はっか）」がオープンしました。店舗前には、美しい暖簾と特大の提灯が飾られ、京都の風情ある街並みに溶け込み、優雅で温かみのある雰囲気を演出しています。 「非時香菓」の神話にインスパイアされ、不老長寿と繁栄の象徴として、伝統的な日本と中国の料理を現代的に融合させた独自のメニューを提供します。トップシェフによって監修された八菓そば、八菓粥、八菓丼など、逸品を取り揃えています。 和食と中華の匠の監修のもと、日本料理本来の繊細な味わいを大切にしながら、中国料理の技法とエッセンスを加えることで、より深みのある味わいを実現しました。

【大阪】3/12オープン｜隈研吾氏デザイン。オーストラリア発の新しいカフェ体験「Tsuchi」

2025年3月12日、大阪・難波のカフェ「Tsuchi(ツチ)」がリニューアルオープンしました。オーストラリアのカフェ文化を取り入れたシンプルで洗練された空間で、心と体に優しい食事と特別なコーヒーを楽しむことができます。 店舗の設計・内装は世界的建築家「隈 研吾」氏によるもので、温かみと軽やかさが感じられる空間が広がります。赤いテーブルが特徴のテラス席は、春の暖かな陽気の中、リラックスしたひとときを提供。海外にいるような非日常感を楽しめます。

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【兵庫】3/20オープン｜自然と人がつながる淡路島、あそびながら感性がひらいていくミュージアム「AWAJI EARTH MUSEUM」

2025年3月20日、自然体験型ミュージアム「AWAJI EARTH MUSEUM」が淡路島の西海岸エリアにオープンしました。自然に触れられる約1,000㎡のGARDEN（ガーデン）と、カフェやショップ、学習スタジオ、キッズルームを備えた屋内施設が一体となった体験型ミュージアムです。 カフェは地産地消をテーマに、淡路島の食材をふんだんに使用したモーニングと、パン・サラダ食べ放題のランチビュッフェを提供します。さらにaemコンセプトと全国的にも有名な淡路島の土、粘土から着想した「ドロっと」シリーズメニューと「地層」シリーズメニューも独自開発し、見て・食べて・触れて楽しめるメニューが盛りだくさんです。

aemオリジナル　「地層」バスクチーズケーキ

【奈良】3/20オープン｜関西初上陸。約300種類の木のおもちゃに触れて遊ぶ「奈良おもちゃ美術館」

2025年3月20日、良質な木のおもちゃで、赤ちゃんからお年寄りまで多世代がいっしょに遊び、学べる「木育」がテーマの体験型施設「奈良おもちゃ美術館」がオープンしました。 館内には香り豊かな吉野杉を使用。2階のおもちゃ美術館エリアでは、約300種類・約5,000点の国内外の木のおもちゃを用意。さまざまな遊びの空間を「通り」で分け、奈良の町並みや文化を表現した「おもちゃの平城京」や、大和野菜の収穫あそび、木のたまご約２万個を使って大和川をイメージしたボールプールなど、奈良県の文化的特徴・歴史的な魅力を楽しめます。 また、無料で入場できる1階部分では、ライブラリーカフェ「MOKUMOKU Cafe 本のある山のカフェ」も併設、地元奈良のコーヒーブランド「ロクメイコーヒー」監修の軽飲食を味わいながら、1,000冊以上の本を自由に楽しめます。