幸運のさくらんぼ「ジュノハート」とは？

「ジュノハート」は、青森県オリジナルのさくらんぼ品種。ハート形で大玉の果実は、甘みが強く美しいことで知られています。 家庭の幸福を司るローマ神話の女神「Juno（ジュノ）」と、果実がハート形であることから命名。20年以上にわたる研究を重ね誕生しました。

大玉！国産さくらんぼの中でも最大級の大きさ

左：佐藤錦　右：ジュノハート

特徴は何といってもその大きさ。一般的なさくらんぼ（例：佐藤錦）はL〜2Lサイズで直径22〜25mmが大玉と言われていますが、ジュノハートは直径28mm以上の3Lサイズが主流でおおよそ500円玉ぐらいの大きさ。さらに31mm以上の4L、なかには37mmを超える6Lサイズのものもあるという、国産最大級のビッグサイズ。ひと粒手に取れば、その存在感に思わず驚くはず。

上品な甘さ、弾けるような食感

さらに、一般的なさくらんぼの糖度が16～18度ほどなのに対し、ジュノハートは約20度で抜群の甘さ。酸味は控えめで、より甘さを感じやすい品種になっています。果肉はかためで適度な果汁があり、パリッとした弾むような食感。種が実からはがれやすく食べやすいのも、うれしいポイントです。

そして、ジュノハートのなかでも特に大玉で色・形の美しい最高品質のものを、「青森ハートビート」として出荷。大切な方へ心からの思いを伝えるのにふさわしい、気品あるハート形と贅沢な味わいです。

青森県を訪れてジュノハートを体験しよう

青森県三戸郡南部町では、6月下旬からジュノハートを始めとしたさくらんぼの収穫体験がスタート。希少なジュノハートの食べ放題やお土産にお持ち帰りできるツアーなどが予定されています。 青森県の豊かな大自然の中で、すがすがしい初夏の季節を感じながら、取れたての美味しいさくらんぼを心ゆくまでお楽しみくださいね。

青森県内のジュノハート販売箇所

気になる「ジュノハート」の販売箇所ですが、青森県内では青森市、弘前市、八戸市の百貨店などを中心に販売されます。

販売箇所の詳細はこちらから

青森県内で見つけた、ジュノハートのごほうびスイーツ

ジュノハートタルト

まずご紹介するのは、青森市にあるスイーツショップ「Angelique（アンジェリック）」。青森を代表するりんごを始めとした季節ごとのフルーツを大切にしながらお菓子作りをしています。 「ジュノハートタルト」は、上品な甘さのジュノハート、滑らかな舌触りのカスタードクリームをタルト生地にトッピング。トップにはジュノハートを1粒贅沢に乗せた、鮮やかなルビー色の珠玉の逸品です。

続いては八戸市にある「フルーツ＆パーラーおだわら」。昭和40年から続く、地元老舗青果店「小田原青果」がフルーツをより広く楽しんでもらおうとオープン。フルーツ＆パーラーの字のごとく、青果店と喫茶店が併設のため、旬のフルーツを購入してお家でも、パフェなどでお店でも楽しめます。

ジュノハート＆タルト

人気のフルーツタルトにジュノハートを添えた「ジュノハート＆タルト」は、ジュノハートの鮮やかなルビー色とハート形、カラフルなフルーツが美しい逸品。上品な甘さのジュノハートと初夏のフルーツ、タルト生地が織りなす贅沢な味わいを堪能してくださいね。

ジュノハートのパフェ

3つ目は、青森県八戸市の菓子製造・販売業「しみず食品」が手掛ける「432factory」。同市の巨大な食品市場である「八食センター」内で営業しています。「なんか新しくて美味しい」をコンセプトに、日々新しいお菓子づくりを行っています。

しずく　ジュノハート味

「ジュノハートスイーツ」は、もちもちとした食感が特徴のくずアイス「しずく」シリーズのジュノハート味です。ラム酒シロップで優しく煮上げたジュノハートを、丸ごと1粒使った贅沢な一品(アルコール分0.00%)。植物性素材のみ使用、ミルキーな後味です。ころんと丸いフォルムも可愛らしく、見た目にも楽しめます。ジュノハートの上品な甘さと、ラム酒の芳醇な香りが口いっぱいに広がりますよ。

都内でジュノハートを楽しもう

伊勢丹新宿店での販売風景

「青森まで行くのはちょっと難しい…」という方にも朗報。ジュノハートは、都内や各地の百貨店などでも販売予定です。 首都圏では「伊勢丹新宿店」、「新宿高野」のほか高級スーパーなど、関西圏では「阪急うめだ本店（大阪府）」、「大丸京都店（京都府）」など、中京圏では「松坂屋名古屋店（愛知県）」で販売予定。そのほか、各種ECサイトでも販売される予定なので、ジュノハート公式サイトをぜひチェックしてくださいね。

「ジュノハート」の公式サイトはこちら

さらに、旬の美味しさを堪能できる、とっておきのスイーツも。 ご紹介するのは「タカノフルーツパーラー 新宿本店」の「青森県産ジュノハートのパフェ」。チェリーグランデにフロマージュソースを重ね、さくらんぼのシャーベット、ヨーグルトアイス、ジュノハートが飾り付けられた一品です。甘さと酸味のハーモニーが抜群の、初夏にぴったりな爽やかな味わいが楽しめます。

＊＊＊ 一粒食べれば忘れられない、ハート型のさくらんぼ「ジュノハート」。 青森の自然と人の想いが詰まった幸運のさくらんぼを、現地で、スイーツで、あるいはご自宅で。さまざまな形で楽しんでみませんか？

「ジュノハート」の公式サイトはこちら