奥多摩の自然と食材を堪能♪貸し切りサウナ付きの宿泊施設「Satologue」

緑に囲まれたレストラン棟

ランチでおなかがいっぱい満たされた後は、宿へ。青梅線の「鳩ノ巣駅」に行けば、昔からこの地域に住む住民の方がお迎えに来てくれ、車で5分の宿「Satologue」へ連れて行ってくれます。レストラン棟と客室棟、サウナ棟からなるこちら。敷地内にはウッドデッキやビオトープ、わさび田、自家農園があるほか、すぐそばを多摩川が流れていて、川のせせらぎを聞きながらおさんぽが楽しめる、気持ちのいい空間が広がります。

ツイン1名様 49500円～

「薪サウナ」と「水風呂」のあるサウナ棟

お料理は、奥多摩のわさびや柚子、秋川の和牛や鮎、東京名湧水で炊いたご飯など、地元由来の材料を使用した「沿線ガストロノミー」。滞在中に、庭にある自家農園で食材を収穫体験もでき、そこで採った新鮮な野菜も調理してくれますよ。

旅の〆は白丸湖のそばにある隠れ家レストラン「森の中のお肉レストラン アースガーデン」へ

青い多摩川と渓谷のコントラストが美しい「白丸湖」

翌日はJR青梅線で白丸駅へ。改札を出て数分歩けば、ダムの調整池・白丸湖に到着します。森に抱かれた穏やかな水面が広がり、カヌーやSUPの名所として知られるスポット。波が少なく景色も美しいため、初心者でも気軽に楽しめるスポットです。紅葉の季節には、湖面に映る美しい景色に心癒されます。

森の木々が至近距離に

スキレットに乗った熱々「奥多摩ハンバーグ」（180g/1980円）

お料理は、ホルモン剤や抗生物質不使用で、ブランド無農薬米「長崎にこまる」で育てた「諫美豚（かんびとん）」100％を使用した「奥多摩ハンバーグ」（180g/1980円）が大人気。奥多摩産わさびを使った「オリジナル生わさび」（330円、ダブル480円）のトッピングが最高で、わさびのピリリ感がお肉の旨味を引き立てます。