“生和三盆”も味わえる「HIYORI WASANBON tea stand」

ショップやギャラリーを併設し、ワークショップも定期的に開催。ひと休み以外の楽しみも豊富

江戸時代中期、瀬戸内の特別な品種のサトウキビ「ほそきび」を原料に生産が始まり、現在も香川県が二大生産地のひとつである和三盆。「日和（ひより）制作所」は、伝統の味を大切にしながら、オリジナルデザインの和三盆も製造しています。直営店「HIYORI WASANBON tea stand」では、上質な和三盆をふんだんに使ったカフェメニューを味わえます。

乾燥する前の和三盆「生和三盆」を使った直営店ならではのスイーツ

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屋島山上の絶景＆アートな交流スポット「やしまーる」

瀬戸内海の絶景と高松市街を一望。「日本の夕陽百選」に選ばれた夕日も望める

高松市の中心部からクルマで30分ほどの場所にある「屋島」。山上が平らな形をしていることから「屋根のような島」という意味で名づけられた標高292mの溶岩台地です。まず訪れてみたいのが、2022年にオープンした「やしまーる」。周囲の自然と一体になれる空間にアート作品や屋島エリアの紹介を展示し、屋島みやげを買える山上の交流拠点です。

屋島に伝わる化けだぬきがモチーフの「太三郎ケーキ」（左）／「屋島のはちみつレモネード」（右）

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明治時代から愛される天空の絶景カフェ「れいがん茶屋」

建物の骨格を残して総ガラス張りのモダンな空間に。テラス席もある

同じく屋島の山上で「やしまーる」の隣にある「れいがん茶屋」。明治時代から100年以上愛されてきた老舗です。2021年、歴史を感じる佇まいはそのままに、ガラス張りの天空カフェにリニューアル。改修は「やしまーる」を設計した周防貴之氏が担当しました。

たぬきのおなかをモチーフにしたランチメニュー「れいがん太三郎ハンバーグ」

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