【表参道】5/1-5/31｜アルマーニ / カフェ 表参道「メロンと抹茶のパフェ」

アルマーニ / カフェ 表参道の人気メニュー、月替わりのパフェ。5月は、みずみずしいメロンを主役に、すだちの清らかな酸味と抹茶のほのかな苦みが重なり合う、奥行きのある味わいを楽しめるパフェが登場します。 トップには、フレッシュなメロンの果肉に、ヨーグルトジェラートとメロンソルベ、すだちのグラニテを重ね、オレンジチップの繊細な食感をあしらいました。みずみずしい甘みとすっきりとした酸味が広がり、口の中に涼やかな印象をもたらします。 続く層には、抹茶クランブルの香ばしさと食感に、シャンティとシトロンクリームのなめらかなコクが重なり、ほのかな苦みが味わいに奥行きをもたらします。 さらに、抹茶プリンへと続き、すだちとカルダモンのゼリーが清涼感のある香りを広げ、最後に現れるメロンソースが余韻をやさしく引き立てます。

【原宿】4/17-6/18｜コロンバン原宿サロン「新緑のパフェ」

コロンバン原宿サロンでは、宇治抹茶や希少な桃色いちご「NADESHIKO DROPS」を使用した「新緑のパフェ」を、2026年6月18日までの期間限定で提供しています。 グラスの底には、爽やかなシナモンとバニラのジュレに、クランベリーの酸味をアクセントとして加えました。中層部には、濃厚な宇治抹茶のジェノワーズともっちりとした抹茶わらび餅、さらに抹茶といちご＆マスカルポーネの2種のアイスクリームを重ね、甘みと苦みのコントラストを描いています。 注目すべきは、中心に配した希少な桃色いちご「NADESHIKO DROPS」とのペアリングです。宇治抹茶のシロップを深く染み込ませたジェノワーズや、なめらかなティラミスクリームと共に、いちごの強い香りと果肉感が口の中で一体となります。

【六本木】4/9-6/21｜THE SUN & THE MOON（Cafe）「サンリオ展 FINAL ver. ニッポンのカワイイ文化60年史 Cafe」

(c) '26 SANRIO CO., LTD. APPR. NO. L665445

六本⽊ヒルズ森タワー52Fにある「THE SUN & THE MOON（Cafe）」では、2026年4月9日～6月21日の期間限定で、「サンリオ展 FINAL ver. ニッポンのカワイイ文化60年史」とのコラボレーションカフェをオープンしています。 サンリオが生み出してきた、様々な世代やその時の気持ちに寄り添ってきた数々のキャラクターの中から、選りすぐりのキャラクターをモチーフにしたメニューを通して、子どもから大人まで世代を超えて楽しむことができます。 「ハローキティ、マイメロディ、ウィッシュミーメルのパフェ」は、ハローキティ、マイメロディ、ウィッシュミーメルの共通カラーである赤やピンクから着想を得て、苺とライチを合わせたフルーティーなパフェ。見た目にも華やかで、食後のデザートにぴったりです。

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【表参道】4/21-6/22｜ザ ストリングス 表参道「LiccA ストロベリー&フラワーガーデンパフェ」

ザ ストリングス 表参道では、1階「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ）」にて、世代を超えて愛され続ける着せ替え人形「リカちゃん」と初のコラボレーションによる、アフタヌーンティー『LiccA Sweet Picnic Afternoon Tea』を、2026年4月21日～6月22日の期間限定で開催しています。さらに、いちごをたっぷりと使用したスペシャルドリンク2種や、プレートアートまで華やかなリカちゃんパフェもラインアップします。 「LiccA ストロベリー&フラワーガーデンパフェ」は、コラボレーション限定の、いちごとフラワーをテーマにしたパフェ。プレートアートまで華やかに彩られた目にも美しい鮮やかなパフェを堪能することができます。 4月21日～5月25日に登場する、ピンクと赤のトーンで統一されたパフェ「いちご&ベリー」は、いちごとベリーづくしの甘酸っぱい味わいを楽しむことができます。 5月26日～6月22日に登場する、初夏らしい爽やかな、欅並木のグリーンのような色合いのパフェ「いちご&ピスタチオ」は、いちごとピスタチオの相性抜群な味わい。優雅な香りのエディブルフラワーも添えた、甘く贅沢なひとときを楽しむことができます。

「東京コラボアフタヌーンティー6選」の記事はこちら

【代々木公園】4/1-6/30｜Minimal 富ヶ谷本店「Bean to Barチョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」

日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」では、2026年4月1日～6月30日の期間、「Bean to Barチョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」の季節限定Ver.を富ヶ谷本店にて販売しています。 上部の2種のアイスでは、緑茶チョコレートとフルーティなミルクチョコレートのアイスそれぞれの個性あふれる風味を楽しむことができます。さらにカカオ由来のナッツのコクを感じるクリームやプラリネ、ほうじ茶チョコレートをまとわせたクッキーなどを重ね、カカオとお茶の香ばしさや奥行きのある移り変わる味わいを堪能することができます。 一方、下部にはマスカルポーネとホワイトチョコレートのムースに、カカオパルプのソルベや季節の柑橘コンポート、はちみつレモンのゼリーを重ねました。食べ進めるほどに、カカオの果肉の爽やかな酸味や柑橘のジューシーさ、ほろ苦さが重なり、軽やかで爽やかな余韻へと移ろいます。