【表参道】9/8-期間限定｜ザ ストリングス 表参道「ZelkovAスイーツコレクション」

ザ ストリングス 表参道では、1階「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ）」にて、旬のフルーツを贅沢に味わう新たなスイーツコレクションを、2026年9月8日より提供しています。 秋のコレクションでは、旬を迎える「シャインマスカット」「イチジク」「洋梨」を主役に、果実そのものの魅力を最大限に引き立てた『3種のプレミアムパフェ』が新登場。さらに、一皿で3種の異なるテイストを楽しめる『トリプルリッチパンケーキ』を、みずみずしい秋の果実を纏った特別仕様で提供します。

シャインマスカットパフェ

宝石のように輝くシャインマスカットを贅沢にあしらった気品あふれる一品。グラス底のエルダーフラワーゼリーやパンナコッタ、ブルーベリーソースの上に、香ばしいザクザク食感のアーモンドクッキーや甘酸っぱいパッションフルーツ＆マンゴーソースを重ねました。 また、すっきりとしたフローズンヨーグルト風味のアイスミルクを忍ばせ、トップにはたっぷりのシャインマスカットとイチジクやベリーを添えた贅沢な秋の味わいです。

イチジクパフェ

熟したフレッシュイチジクを贅沢にあしらった、深みのある佇まいが魅力の一品。グラス底の爽やかなアップルティーゼリーやスパイシーでまろやかなチャイパンナコッタ、カシスとベリーのソースの上に、香ばしいアーモンドクッキーを重ねました。 コクのあるクリームチーズアイスを忍ばせ、トップには洋ナシやラズベリーを添えた、イチジクの上品な甘みと紅茶やスパイスの芳醇な風味が響き合う一品です。

洋梨パフェ

とろけるような食感と芳醇な香りが広がる洋梨をダイナミックにあしらった、華やかな佇まいが目を惹く一品。グラス底の爽やかなアップルティーゼリーやスパイシーなチャイパンナコッタに、ほろ苦く香ばしいキャラメルソースとアーモンドクッキーを重ねました。 王道のバニラアイスを忍ばせ、トップにはシャインマスカットやベリーを彩りよく添えた、洋梨のジューシーな甘みとキャラメルの濃厚な風味が引き立ち合う奥深い一品です。

【恵比寿】9/14-期間限定｜TOOTH TOOTH TOKYO「parfait marron tiramisu -栗と葡萄のティラミスパフェ-」

恵比寿『TOOTH TOOTH TOKYO』では、秋の味覚を詰め込んだ贅沢パフェ「parfait marron tiramisu -栗と葡萄のティラミスパフェ-」が、2026年9月14日からスタートしています。 「parfait marron tiramisu -栗と葡萄のティラミスパフェ-」は、フランス産マロンと甘みが強い葡萄「ナガノパープル」を組み合わせ、秋の味覚を詰め込んだパフェ。まろやかなマスカルポーネクリーム、マロンクリーム、クランブル、爽やかな白葡萄ジュレを層に、トップにはアーモンドタルトにチョコクランチを敷き詰めて、シンプルながら美しい大人のティラミスをイメージしました。 香ばしいほうじ茶アイス、酸味がしっかりしたカシスアイス、ひっそり忍ばせた香りの良い柚子ジャムと、ごろっと入った葡萄と栗を自由に絡めながら、多彩な味の変化を楽しむことができます。

＊　＊　＊ 表参道・渋谷周辺の期間限定パフェ情報はいかがでしたか？お気に入りのお店を、ぜひ探してみてくださいね。