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JR東京駅丸の内北口から徒歩1分の立地に位置するラグジュアリーホテル「丸ノ内ホテル」のフレンチレストラン「pomme d’Adam」。 丸の内オアゾの上に建ち都会のオアシスとして、やすらぎあふれるモダンジャパニズムというコンセプトを基にデザインされた空間で、ゲスト一人一人に心あたたまるおもてなしを提供しています。

「ポム・ダダン アフタヌーンティー “栗と果実の収穫祭”」は、栗や林檎を中心に、それぞれの風味や食感を生かし、工夫を凝らした多彩なメニューに仕立てました。スイーツは、マロンペーストとマスカルポーネをベースに、ラム酒を香らせてなめらかな口当たりに焼き上げたマロンテリーヌをはじめ、マロン風味のバタークリームにラムレーズンを加えたバターサンド、アールグレイ香るショコラ生地でマロンクリームと栗のシロップ煮を巻き上げたロールケーキなどがそろいます。

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医食同源、食べて体に良い本来のあるべき中国料理を味わえるチャイナシャドー。地上26階のパノラマ絶景をたのしみながら優雅なひとときを過ごすことができます。オーセンティックな広東料理をベースに、モダンなエッセンスを掛け合わせ旬の味覚を引き立てる、革新的かつ繊細な技で口福な体験を堪能できます。

「シャインマスカット＆マロンチャイニーズアフタヌーンティー」では、シャインマスカットのエッグタルト、杏仁豆腐とシャインマスカットゼリー、おこげフロランタンとモンブラン、シャインマスカットと生ハムの天ぷらなどのスイーツやセイボリーを楽しむことができます。

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「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」は、東京の玄関口・品川から景色の“写ろい”、空間の“移ろい”、映像の“映ろい”、 ニーズの “移ろい”など、品川の街を一つのフロアに凝縮して表現しています。 地上約130mに位置する39階がすべてレストランフロアになっており、東京の眺めを360度楽しめます。

「モンブラン セレクション アフタヌーンティー」は、実り豊かな季節に、秋の味覚の代表格である栗を主役にしたアフタヌーンティー。栽培面積日本一の栗産地である茨城県・笠間産の“和”栗と、豊かな香りと濃厚な味わいを持つフランス産の“洋”栗を使用し、栗の魅力を存分に楽しめるスイーツとセイボリーを取り揃え、それぞれの個性を食べ比べしながら堪能することができます。

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暖かく親しみに満ちた雰囲気のフレンチビストロ「MAISON MARUNOUCHI (メゾン マルノウチ)」。時間の経過と共に表情を変える丸の内と東京駅の圧倒的な景観と共に、早朝からカクテルタイムまで、シーンに応じて様々な食の楽しみを提案しています。

フランス出身のペストリーシェフ、ニコラ・モガール氏が提案する、秋の味覚を代表するさつま芋と栗を主役にした「さつま芋と栗のアフタヌーンティー」。ほっくりとした食感と優しい甘さが魅力のさつま芋、そして豊かな風味と濃厚なコクを持つ栗、それぞれの持ち味を丁寧に引き出し、彩り豊かなスイーツとセイボリーに仕立てました。

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東京を代表する「東京駅」の中に位置する東京ステーションホテル1階のメインエントランスを進み、フロントロビーの先には洗練されたヨーロピアン クラシックの内装と約5mの天井に浮かぶ優美なシャンデリアが象徴的なロビーラウンジが。日中は縦長窓から自然光が差し込む中、香り豊かな紅茶やコーヒー、オリジナルスイーツを楽しむことができます。

「マロンと洋梨のアフタヌーンティー」は、濃厚な味わいのマロンと、みずみずしく爽やかな酸味の洋梨を6種類のスイーツに。それぞれの素材の個性を生かしながら、ショートケーキやオペラ、パイ、クレームブリュレなど、伝統的な技法を取り入れたメニューが登場します。セイボリーは、秋らしい4種類をラインナップ。まるでフレンチコースの幕開けのようなひと皿から、スイーツへと続く秋の優雅なティータイムを楽しむことができます。

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