湖西の自然を眺めながら、食材のおいしさを感じられる場所

大きなイチョウの木が印象的

JR安曇川駅から車で10分ほど。山の上に広がる広大な畑地のなかに「ソラノネ食堂」はあります。事前に予約すれば駅から出る予約乗合タクシーも利用可能です。 農作物の栽培に適した泰山寺の土壌でブルーベリーの育成をしていくうち、「お客さんにも摘みたてのおいしさを味わってほしい」という思いから、こちらのお店はオープンしました。 現在は近隣の方からも、評判を聞いて訪れる遠方の方からも、大地の恵みを感じられる食堂として愛されています。

かまどで炊いたもちもち食感のごはんを召し上がれ

「かまどご飯セット」（1400円）

ランチでぜひ食べたいのは「かまどご飯セット」。 お米は県内の契約農家の田んぼでとれたミルキィクイーンとコシヒカリを甘みと旨みのバランスよくブレンドし、「秋葉の水」という近隣の湧水を使って炊きあげます。 かまどで炊いたごはんはもっちりした食感とコクのある味わいで、おこげの香ばしさが甘みを際立たせる逸品です。 セットのサラダやおかずの野菜も地のものにこだわり、朝市でその日仕入れたものと、敷地内に広がる畑で育てられた四季折々のものが使われます。

「ソラノネ食堂」では、かまどで炊いたご飯を食べるだけでなく、かまど炊きの体験をすることもできます。 「かまどご飯体験」（1890円）はお米を研ぐところから薪をくべ、ごはんを炊きあげるところまで一通りの工程を実践でき、炊き立てのごはんをおかずやカレーと一緒にいただける体験です。 10時30分、12時、13時30分の一日3部で事前予約制なので、予定を組んで訪れてみてはいかがでしょうか。 スタッフの指導のもと、普段ふれることのない道具を使って、一からお米を炊いてみるのも面白いですよ。

里山のめぐみにふれて、時間を忘れてのんびり

解放感があり居心地のいい店内

ほかにも夏はブルーベリー摘みやじゃがいも掘りができ、10月15日（土）からはさつまいも掘り体験も始まりました。 また、テラス席はペットの同伴も可能なので、愛犬と一緒に訪れるのもいいですよ。 緑豊かな「ソラノネ食堂」で、自然を満喫しながらおいしいご飯を食べてみてくださいね。