【ことりのお取り寄せ手帖vol.8】老舗料亭が贈る北陸の美味を詰め込んだ「笹おこわ」

造り手のこだわりや想いが詰まった品々を日本各地から厳選してお届けする「ことりのお取り寄せ手帖」。思うように旅に出かけることができない今だからこそ、日本各地の味をおうちで楽しんでみませんか？今回は、金沢より北陸の幸を贅沢に握った「笹おこわ」。ミシュラン二ツ星の老舗料亭が手がける手間暇かけた至福の味です。

詳細を見る

【ことりのお取り寄せ手帖vol.7】素材にこだわりぬいたからだ想いのやさしい味「餃子の餃天」の3色餃子

造り手のこだわりや想いが詰まった品々を日本各地から厳選してお届けする「ことりのお取り寄せ手帖」。思うように旅に出かけることができない今だからこそ、日本各地の味をおうちで楽しんでみませんか？今回は、秋田より見た目も華やかな3色餃子をご紹介。無添加、地場の素材にこだわり、皮から包装まですべて手作業で作られた唯一無二の餃子です。

詳細を見る

【ことりのお取り寄せ手帖vol.6】日本三大美味鶏・比内地鶏を味わい尽くす「究極の親子丼」

造り手のこだわりや想いが詰まった品々を日本各地から厳選してお届けする「ことりのお取り寄せ手帖」。思うように旅に出かけることができない今だからこそ、各地方の味をおうちで楽しんでみませんか？今回ご紹介するのは、日本三大美味鶏のひとつ・比内地鶏を堪能できる「究極の親子丼」。自然豊かな秋田比内町で放し飼いで育った鶏肉は程よい弾力と野性味あふれる深い味わい。特製鍋付きで、おうちでもふわとろ食感の親子丼ができあがります。

詳細を見る

【ことりのお取り寄せ手帖vol.5】築地直送「のどぐろと真鯛のしゃぶしゃぶ」

造り手のこだわりや想いが詰まった品々を日本各地から厳選してお届けする「ことりのお取り寄せ手帖」。思うように旅に出かけることができない今だからこそ、日本各地の味をおうちで楽しんでみませんか？今回は築地直送、旬の魚のしゃぶしゃぶ。場外市場でプロにも愛されている「にっぽん漁港食堂」の贅沢な味わいがおうちで楽しめるごちそう鍋です。

詳細を見る

【ことりのお取り寄せ手帖vol.4】鶏の旨みが詰まった本場・福岡博多の水炊き

造り手のこだわりや想いが詰まった品々を日本各地から厳選してお届けする「ことりのお取り寄せ手帖」。思うように旅に出かけることができない今だからこそ、各地方の味をおうちで楽しんでみませんか？今回ご紹介するのは、鶏の旨みを余すところなく味わえる博多名物・水炊き。鶏肉2種に加え、博多うどんやこだわりのポン酢付き。名店「博多味処水たきいろは」の味を食卓で気軽にいただくことができます。

詳細を見る

【ことりのお取り寄せ手帖vol.3】日本三大美肌の湯・嬉野温泉の名物「温泉湯豆腐」

造り手のこだわりや想いが詰まった品々を日本各地から厳選してお届けする「ことりのお取り寄せ手帖」。思うように旅に出かけることができない今だからこそ、各地方の味をおうちで楽しんでみませんか？今回は佐賀の嬉野温泉より創業70余年の豆腐専門店「平川屋」の温泉湯豆腐をお届け。ふわふわと溶けるような唯一無二の食感がたまりません。

詳細を見る

【ことりのお取り寄せ手帖vol.2】餃子の街より地元のソウルフードをお届け「宇都宮みんみん」

造り手のこだわりや想いが詰まった品々を日本各地から厳選してお届けする「ことりのお取り寄せ手帖」。思うように旅に出かけることができない今だからこそ、各地方の味をおうちで楽しんでみませんか？今回ご紹介するのは餃子の街・宇都宮よりお届け。ほっこりと和むパッケージとやみつきになる味で全国にファン多数、「宇都宮みんみん」の餃子をご紹介します。焼餃子、水餃子、揚餃子、あなたはどの味がお好みですか？

詳細を見る

【ことりのお取り寄せ手帖vol.1】伝統食を現代風にアレンジ「あでやか手鞠わさび葉寿し」／奈良県

造り手のこだわりや想いが詰まった品々を日本各地から厳選してお届けする「ことりのお取り寄せ手帖」。自分へのごほうびに、特別な日の食卓を彩るメニューとして、旅するように各地方の味をおうちで楽しんでみませんか？9月は「ごはんもの」がテーマ。究極の親子丼やおこわなど選りすぐりの逸品をご紹介します。第1回は、古都・奈良県より、古くから伝わる伝統食を現代風にアレンジした手鞠寿司。美しい見た目と味に思わず笑みがこぼれます。

詳細を見る