老松 ほんのり柚子風味の和菓子 手亡豆、砂糖、小麦粉、卵、水飴、蜂蜜入りの焼き菓子。🩷 名古屋にも良く似たお菓子がありますが柚子を使っているので上品な味です☺️ #和菓子 #京都 #岐阜 #桜 #柚子 #アートな景色 桜🌸🌸🍶✨ 日本三大桜🌸 1500年の時を咲き続ける力強い根尾谷淡墨桜

明治41年創業の老舗和菓子店『老松』の「夏柑糖」。 日本古来の夏みかんの皮を器にした寒天菓子。 夏みかんを絞った果汁に少しの砂糖を加えた寒天を皮の器に流し入れ、冷やし固めています。ほろ苦く上品な甘さ。思い出すと包みを開けた瞬間の香りが漂ってくるようです🍊 販売期間は4月から6月くらいまでで、夏みかんがなくなり次第終了。 京菓子展の生菓子が老松さんのものだったので、ついで投稿。「夏柑糖」は春から初夏までの期間限定です。 #京都#老松#おもたせ#夏柑糖#お取り寄せ