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天龍寺篩月

心をなごませる一汁五菜

119

豆腐や湯葉、季節の京野菜をいかした精進料理が味わえる。雪、月、花など、風流な名の付いたコース料理がある。

ことりっぷユーザーの投稿

みるくてぃー

【京都紅葉フィナーレの旅＊その15天龍寺・篩月】お次は嵐山方面へ移動。京都五山第一位に数えられる名刹・天龍寺直営の「篩月（しげつ）」にて精進料理を食べました。毎日贅沢ランチもここに極まれり。美味しい料理だとつい早食いになりがちな私ですが、１つ１つを感謝と共に噛みしめます。写真左上の皿、手前にある茶色は堀川ごぼう。約400年前、豊臣秀吉が贅を尽くした聚楽第が取り壊され、周りの堀で育ったゴボウが越冬し、巨大に成長していたとか。そのゴボウは香りも高く、味も柔らかく美味しかったことから、付近の農家が栽培を始めたのが始まりだそうです。栄養価も食物繊維も豊富で、滋味深い味でした。動物性の素材を一切使用せず野菜・山菜・野草・海草類を主にした素材で作られたお料理は、心も身体も健やかになりますね。選んだコースは雪（一汁五菜3,300円、別途庭園拝観料500円必要）でしたが、食べ応え十分でした。天龍寺の曽源池あたり、一番のピーク時期はさぞやと思うほど、後ろに控える山が借景になっています。（3枚め）可愛い椿も見つけました。「日月椿」（4枚め）そして「角の光椿」（5枚め）名付けた人のセンスを感じる、主張しない色なのに凛とした気高さが心に留まりました。 #Myことりっぷ　#天龍寺 #篩月　#精進料理

2022.12.21

38

7

nico

世界遺産　天龍寺✨ 精進料理『篩月』さん。《食べること》の精神と自然の調和から生まれる心の自由を味わうために完成された調理法。新鮮な食材を心を込めて整えることから始まり素朴で健康に優れた料理法。（hpより）私の中で精進料理＝味が薄い。お腹が満たされない。というイメージだったのですが（笑）丁寧に作られたお出汁がとても美味しくて先入観を覆す、大満足のお味でした。京のお料理はやっぱりどれも美味しいな♡ そして‥お腹も満腹りん( ˃̶͈ ᴗ ˂̶͈ )ｼｱﾜｾ #天龍寺 #精進料理 #世界遺産 #初めての精進料理 #京都 #嵐山 #ヒーリング旅 #春風さんぽ #Myことりっぷ #チャリンコ散歩

2022.05.04

77

13

とっきん

京都紅葉🍁を見に天龍寺庭園にお散歩😉 紅葉は、色づきはじめ……嵯峨野竹林から渡月橋へ景色抜群でしたよ👨‍🎨 #小さな秋 #そうだ京都行こう

2020.11.06

65

7

soyokaze

胡麻豆腐や飛竜頭の餡かけなど、品数が多く、食べ応えがありました。お酒も頼めます。 #京都 #嵐山

2019.04.27

23

3

アクセス

詳細情報

京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町６８龍門亭 MAPでみる

11:00～14:00（L.O.） (通年)

無休

http://www.tenryuji.com

スポット情報に誤りを見つけられた場合はお問い合わせフォームまでご連絡ください。

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