寿司・日本料理 さわ田

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今回いただいた『寿司・日本料理 さわ田』さんのコースは…🥢種類が多くてびっくり‼️もちろん、残さず食べちゃいました😆 〈先附〉冷し茶碗蒸し お出汁がきいた茶碗蒸しの中には鱧、上には雲丹とイクラ🤩 まずいわけがない、毎日食べたい美味しさ❤️ 〈造里〉逸品 一、鮪すき身 〜二種の舎利で〜 トロタクを赤シャリと白シャリで食べ比べ どちらも美味しいが、赤シャリの方がまろやかな味わいで好きかも🙄 一、しじみのくず湯 しじみのお出汁が五臓六腑に染み渡るぜぇ〜🤤 一、鯒と雲丹二種 淡路ウニとバフンウニを食べ比べ 淡路のウニは市場になかなか出回らないウニなんだって、そんなこと言われたら…ねぇ😏 どちらも美味しいですよ 一、生蛸のうす造里 一、剣先烏賊そうめん 一、岩牡蠣のうま出汁ジュレ(一つ前の投稿に掲載) 一、鱧と鰯昆布〆炙り 脂がのったイワシが最高ぉ〜💕ご飯と食べたい🍚 一、鰻白焼き(一つ前の投稿に掲載) 一、数の子味噌漬け クリームチーズもろみ味噌漬け 一、子持ち蝦蛄の酢の物 あぁ〜どれも素晴らしい✨ これ前半の内容、このあとお寿司が出てくるぅ〜🍣 #食べる #夕食 #コース #和食 #お魚 #寿司 #寿司・日本料理さわ田 #大阪 #北区 #ことりっぷ大阪 #大阪市内旅 #わたしの街 #カフー

2018.07.31

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