成田空港第1ターミナル

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フライングホヌレストラン✈️ ビジネスクラスの機内食は4種類の中から事前予約 和食、洋食(メインが肉、魚、野菜) 私が予約したのは洋食の肉料理です🍴 フランスの名店「ラ グルヌイエール」とのコラボレーションメニューは、素晴らしく美味しい‼️ 肉の上のものは玉ねぎですが、これがまた美味しいのです😋 牛フィレ肉のソテー レホールの香るオニオンコンポートのせ ウェルカムドリンクはシャンパンとオレンジジュース、お酒が弱いので両方くださいとお願いしました😆 お祝いの日だけは、お酒が得意でない私もシャンパンを飲むことにしています🍷 バースデードリンクは シャンパーニュ・カステルノー・キュヴェ・ブリュット・レゼルヴ 結構飲んじゃったのですが、酔わないのはいいお酒だから⁉️ ビジネスクラスだけに、ドリンクも取っておきの銘柄を採用しています✨ アミューズは、 抹茶アーモンドパイスティック 海老ミモザテリーヌ オリーブと青豆、ホワイトチーズのハーブオイル オリーブを食べると、あぁ機内食の感じがする😊 アペタイザーは トマトと柑橘のコンカッセ カニとウズラの卵 爽やかな酸味で、トマトとカニが合っています🍅 飛行なしのイベントなので、シェフが乗り込み、お料理の話を聞くことが出来ます😃 一度火入れして、機内で二回目に火を入れ完成させる難しさがある、とお話ししてくださいました✨ 機長さんも客席を回って来られ、空への思いを語ってくださいまして、貴重な時間でした✨ 裏方のスタッフの皆さんの支えがあってこそ、素敵な旅をさせていただいています✨忘れられない誕生日となりました✨ #フライングホヌ#機内食#ビジネスクラス

2021.05.30

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2020.03.07

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