浜じまん

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伊勢佐木町にある老舗洋菓子店「浜志゛まん」。 志の字に濁点が付き「はまじまん」。 1915年創業当時は和菓子を扱っていましたが、横浜の西洋化に合わせて洋菓子を作るようになったそうです。 浜志゛まんの代名詞と言えば「ボストンクリームパイ」。 パイという名が付いていますが、れっきとしたボストン生まれのケーキです。 パイ皿を使ってスポンジを焼いた事からこの名が付いたとか_φ(・_・ 知ってはいましたが食べたことが無い😅 うわぁ❣️ショーケースの中のボストンクリームパイの美しさ〜💕 まるでレース編みの様✨😍 そしてちょっぴりレトロな感じ。 ホールのままは買えないのでミニボストンをいただく事にしました♪ ケーキセット。。。の文字の下に「ダブル」のセットの文字が〜✨ う〜。。!見てしまったら仕方ない❣️ ミニボストンとレモンロールを選び着席(笑) 運ばれて来たミニボストンにはチョコボールが乗ってました。 レース模様はアイシングなのでちょっと堅め。中のスポンジの間にはカスタードクリームと生クリームが溢れるほど♪ 生クリームが甘く無いので思いのほかサッパリでした。 レモンケーキはたっぷりのレモンカスタードをふんわりと巻き込んだ爽やかなお味。 どちらも懐かしのケーキって感じでしたが、わたし的には食べづらかったぁ🤣 クリームたっぷりをきれいに食べれません💦 #昔懐かし伊勢佐木町 #ボストンクリームパイ

2021.03.10

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