炉端　燻製　炉（あぺおい）

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狸小路　炉端　燻製　炉（あぺおい）さん🐟 札幌狸小路に2022.8.30にオープンした狸comichiに行ってみました😊 海鮮を中心に20店舗が入ってる屋台村形式です。札幌で昼間から屋台村なんて天国😂 一階の一際大きな海鮮丼屋さん注文が飛び交い、すごい行列😳大きな海鮮丼のシハチ鮮魚店です。 ゆっくり飲みたいので2階に移動します🪜２階はまだオープン前の店が多い感じ、時刻は12:00になろうとしてる時にオープンしそうなお店に飛び込みました🙃💨 アペオイとはアイヌ語で炉を意味するらしい💁 卓にある社長の名刺を見ると株式会社エフビーエス代表◯◯とあります。 そう、この会社は弟子屈ラーメンを運営しているところです☺️ 「ここって弟子屈ラーメンやってるとこですか！？」 「そうですね」 「....」 「......」 コミュ障同士でした😂 しかし流石はエフビーエスさん。いい仕入れをしてます🐟 わたし氷下魚が大好きであれば必ず頼みますが丸かじりで出すところはいい仕入れをしてるとこなんです😊知らんけど 旬の氷下魚丸かじりタイプ最高です😂 それに見てください隣のほっけの写真と。大きさあんま変わらんでしょ？ 引いて写真撮ってるから当たり前ですよ… ほっけがこんなに小さかったら泣きます😂 それほど美味しかったって事です。伝わらんか😆 #あきらの北海道

2024.09.24

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