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北瑛小麦の丘 レストランbi.ble

時期や旬によって内容が変わる豪華なコース

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札幌の三ツ星のフレンチレストラン「モリエール」がプロデュースしたレストランが平成26(2014)年4月に誕生。美瑛の「ビ」とフランス語で小麦を意味する「ブレ」が合わさってbi.bleという名前が誕生した。道産の小麦や野菜を使用した料理をコースで味わうことができる。

ことりっぷユーザーの投稿

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北海道は美瑛の【bi.ble】のミルフィーユです🌱 ブーランジェリー🥐とレストラン🍴がある、こちらのホテルに宿泊した時のディナーです🥂 広大な美瑛の畑の中にあるbi.ble🍞🥖 美食のお宿です🙏✨ こちらも、本当に泊まってよかったとても素敵なホテルでした🥂✨ 美味しい美瑛の食材を贅沢にいただけるお料理と、 なによりこちらのパン工房で焼きたてのパンがとーっても美味しい😆🥐🥖✨ 食べきれないほどの、美味しい焼きたてパンを次々運んでいただけます。クロワッサンも、じゃがいものパンも…忘れられません🙏✨✨ それから、とても印象的だったサービスがあります。 ディナーが始まると食前酒のシャンパンを渡され、席を立つことに。 グラス片手にどこへ行くのかと、ドアの外までついて行った先は…なんとパン工房の窯の前!! ここで、窯から出したシェフ焼きたてのプレッツェルを前菜として頂いたのです🙏🥨🥂✨✨ なんと、素敵なサービス!!✨ 味だけでなく、演出も含めた全てのサービスで、 心から贅沢な時間を味わせていただくことができました😆💐✨ ぜひまた伺いたい、素敵なホテルです🌽 bi.bleのほか、北海道内にモリエールやマッカリーナなど、 その土地の食材をふんだんに使ったとても美味しいお料理がいただけるレストランがたくさんあって、そちらもオススメです🥗🍞 #美瑛 #bible #北海道 #パン #ビブレ #美食のお宿 #ミルフィーユ #パン屋 #レストラン #ブーランジェリー

2019.11.14

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アクセス

詳細情報

pin11:00~14:30(閉店16:00)、17:30~19:30(閉店21:30)、パン工房は10:00~18:00(パンがなくなり次第閉店) (通年)
pin火曜、7・8月は無休、11~翌3月は月~木曜、祝日の場合は営業
スポット情報に誤りを見つけられた場合はお問い合わせフォームまでご連絡ください。
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