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恵比寿のビストロカフェで、大きな手の形をした100%和牛のハンバーガーを!

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恵比寿のビストロカフェで、大きな手の形をした100%和牛のハンバーガーを!
※こちらの記事は、2017年7月9日に公開されたものです。

料理の枠に捉われず、独創的な斬新なメニューで訪れる人を楽しませる「ギャマン」グループ。鉄板フレンチで大人気の「オー・ギャマン・ド・トキオ」が手掛けるビストロカフェ「MODE café GAMIN」(モード・カフェ・ギャマン)では、ユニークでちょっと贅沢なランチが気軽にいただけるんですよ。

南仏をイメージした青と白の外観が目印

南仏をイメージした青と白の外観が目印 オープンテラスのある心地よい空間

JR恵比寿駅より徒歩数分の場所にある、ビストロカフェ「モード・カフェ・ギャマン」。恵比寿ガーデンプレイスから道なりに歩いて行くと、青と白の爽やかなカラーが特徴的な、オープンテラスのお店が見えてきます。
南仏の海や砂浜をイメージした店内には明るい光が差し込み、ゆったりとしたソファやテラス席はリラックス度も満点。
店員さんもフレンドリーで、開放的な雰囲気のなかでおしゃべりも弾みそう。

ギャマンはフランス語で「いたずら小僧」を意味

ギャマンはフランス語で「いたずら小僧」を意味 2Fにはビストロフレンチ本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」があります

ランチは単品メニューのほか、サラダ・スープ・パンが付いてメインが選べるお得なプリフィクススタイルのランチセット(1300円〜)があります。
店名の「ギャマン」が表すように、フレンチやイタリアンのエッセンスを取り入れた、いたずら心あふれる新感覚のメニューがいただけます。

パスタの腕に定評のある料理長・稲村シェフ

大きな手の形をしたユニークな「ハンドバーガー」

大きな手の形をしたユニークな「ハンドバーガー」 「大きなハンドバーガー」(1500円)
その代名詞とも言えるのが、こちら。両手で持ってもこぼれそうなほど大きなバーガーのバンズは、なんと手の形をしています。さくっと焼き上がったオリジナルのバンズに、肉汁がしたたり落ちるくらい肉厚でジューシィな、100%和牛を使用したハンバーグ。目でも舌でも楽しめる一品です。
ぜひ、揚げたてのフレンチフライとともに豪快にかぶり付きましょう。

ふんわり、とろり。極上のふわふわスフレパンケーキ

ふんわり、とろり。極上のふわふわスフレパンケーキ 「フロマージュ×蜂蜜レモン」(セット1350円、単品950円)
ギャマンといえば、スイーツも自慢の一つ。とくにオススメだというスフレパンケーキは、ふわふわとした食感とボリュームの多さから男女問わずファンが多いのだそう。
1番人気の「フロマージュ×蜂蜜レモン」は、メレンゲを多めに入れているため、ふんわり。パンケーキにナイフを入れると、中からクリームチーズがとろり♪ 蜂蜜バターとの相性もよく、さっぱり冷たいレモンシャーベットが甘さをほどよく抑えます。
「チョコレート×焦がしバター」(セット1200円、単品800円)

焦がしバターが香ばしいスフレパンケーキは、濃厚なチョコレートに添えられたバニラアイスが大人の味わい。ティラミスのように甘みとほろ苦さが口中いっぱいに広がり、チョコ好きにはたまりません。

またディナーメニューは毎月変わり、今の季節は夏鹿モモ肉のタリアータや新生姜を使ったポタージュなど、旬の夏野菜を中心としたイタリアンのコースが5000円から楽しめます。

ギャマングループの人気料理がお菓子になった「とうもろこしのムースサンド」(4個入りBOX/1400円)

恵比寿を訪れたら、「モード・カフェ・ギャマン」で、笑顔になるメニューの数々を堪能してみてはいかがでしょう。

ショーケースに並んだケーキは手土産にも

MODE café GAMIN(モード カフェ ギャマン)

東京都 渋谷区恵比寿3-28-3 CASA PIATTO 1F MAP

03-6721-9305

11:00~23:00

年末年始のみ


※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。

文:

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