町家を改装した落ち着いた空間で栗のスイーツを

１階のカウンターでは栗を絞り出す瞬間を見ることもできる

入り口から店内に続く小径を抜けると、カウンターの奥には窓一面に鴨川が広がる開放的な空間。鴨川を眺めながらスイーツを楽しめる特等席のソファーもおすすめですが、カウンター席では目の前でモンブランを絞るところを見ることができます また、2階にもテーブル席があって、落ち着いた雰囲気の中で鴨川を眺めながら、ゆったりとくつろげます。

ふんわりと細い糸が美しく重なり合った錦糸モンブラン

最高級丹波くりを使用した、錦糸モンブラン紗織「紗」（2200円／税別）

「錦糸モンブラン」は、最高級丹波くりを使った「紗」と国産和栗を使った「絽」（1800円／税別）の2種類があります。 オーダーが入ってから細さ１ミリの搾りたてマロンペーストをまとう錦糸モンブランは、栗本来の風味を損なわないようにと砂糖の甘みを極限にまで抑え、きめ細やかでまろやかな味わいに。中に入っているのは、サクサクのメレンゲとスポンジ、くりのクリーム、生クリーム。その上にたっぷりと錦糸モンブランが絞られます。 ボリューム満点で食べ応えがありますが、甘さ控えめなので最後までおいしくいただけますよ。

季節のフルーツも加えた栗スイーツも♪

和栗と季節の果物パフェ（2300円／税別）

旬のフルーツと和栗を一緒にいただく贅沢なパフェ。 こちらはシャインマスカットが使われています。みずみずしいフルーツやジュレなどを合わせることで、さっぱりとした味わいに。もちろん、濃厚な和栗の風味ともよく合います！

和栗と季節の果物タルト（2000円／税別）

こちらも旬のフルーツを使ったスイーツ。サクサクのタルトに、たっぷりの生クリームと花びらのようにヒラヒラとした栗のクリームがのっています。写真は黄桃を使ったもの。 季節によってフルーツが変わるので、いつお店に行っても違ったスイーツを楽しめるのが嬉しいですね。

気になるのはあったかい和のスイーツ

栗粉もち（1600円／税別）

カウンターで茹であげられたあつあつの白玉の上に、とろっと濃厚な和栗のクリームと山盛りの栗粉をまぶした「紗織」オリジナルの和のスイーツ。これからの寒い季節に食べたくなる一品です。 スイーツはすべてペアドリンクがセットになっています。 煎茶やほうじ茶、和紅茶、珈琲などソフトドリンクは1杯無料。抹茶やシャンパン、ワインなどのアルコールは別途費用がかかります。 鴨川を臨む京都らしいお店で、贅沢で美しい「錦糸モンブラン」を味わいながら、最高級の和栗「丹波くり」を楽しんでみて。