一人でも入りやすいように、ガラス張りで中が見えるデザイン

“街とつながるお店”がコンセプトの大阪・心斎橋にある「スタンドうみねこ」。店内は木のカウンターを中心にシンプルで、立ち飲み屋というよりはコーヒースタンドのよう。大阪のデザイン事務所で働く人などがふらりと立ち寄ります。

「スタンドうみねこ」でしか飲めない独創的なクラフトビール

おすすめのビールを振舞ってくれた店主の藤井さん

「スタンドうみねこ」では、訪れるたびに異なる国産クラフトビールを最大9種楽しむことができます。9種類のビールのうち、2種類はDerailleur Brew Worksのクラフトビール。残り7種は全国の小さな醸造所が作るクラフトビールです。

「ヒチをかける少女」

「ヒチをかける少女」はハイビスカスで色味を、ルバーブで丸みのある酸味を出したセゾンビールです。セゾンビールはベルギー発祥で、酸味とフルーティーな味わいが特徴。「ヒチをカケる少女」は東京・上野のビアパブ・ヒチカケの5周年記念で作られました。インターナショナルビアカップ2019で『スペシャリティセゾン部門』で銅賞を受賞しています。 爽やかな酸味が口の中に広がります。今まで飲んでいたビールとは全く別物。ビールが苦手な方にこそ、飲んでみてほしいビールです。

「Line of Scrimmage」

2種類目は「Line of Scrimmage」。こちらもセゾンビールです。フレンチセゾンというスタイルで、フランスの酵母を使っています。酵母の持つスパイシーさと、ホップのフルーティーなアロマを組み合わせた飲みやすいビール。ほどよい苦味とスッキリした味わいが特徴です。夏らしくあっさりしていて、何杯でも飲んでしまいそう。

また訪れたくなる暖かな接客スタイル

『NEO OSAKA』では、「スタンドうみねこ」店主の藤井さんにお店の接客についてインタビュー。 「スタンドうみねこ」は気取らずに、美味しいクラフトビールを楽しめるお店。ビール好きな人にはもちろん、ビールが苦手な人にもおすすめしたくなるお店です。

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