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2020.10.07
【毎日おやつ】発酵バターのおいしさをシンプルに味わえる「小岩井バタークッキー」/岩手県
全国各地のおいしい・かわいいおやつを紹介する「毎日おやつ」。今回は岩手県の「小岩井バタークッキー」をご紹介します。自宅でのおやつの時間が楽しくなるとっておきのスイーツから、旅のおみやげにもぴったりなご当地の恵みを使った銘菓まで、新しい発見にきっと出会えるはずです。

シンプルで食べ飽きない一口サイズのクッキー
リボンをかけたような箱のパッケージに牧草をはむ牛の牧歌的なイラスト
岩手県にある「小岩井農場」は、1891(明治24年)の開設。広大な敷地に約2,200頭の牛たちが暮らす総合農場です。その牛乳や乳製品を出荷するグループ会社の小岩井乳業では、その質の高さから全国にファンがいます。 「小岩井バタークッキー」は、シンプルな丸いかたちのクッキー。バターの香りとコクのある味わいが楽しめます。一口サイズの大きさも食べやすく、ついもう一枚と手が伸びてしまいます。

一枚に小岩井のおいしさがぎゅっと詰まっています
個包装の袋はレトロな赤色。袋にもイラストとロゴデザイン入り
クッキーに使っているのは、1902(明治35)年から作り続けられている小岩井乳業の発酵バター。日本で酪農が始まった明治時代、農場の技術者たちの熱意と努力によって生乳から作ったクリームに乳酸菌を加えて発酵させた製法によるバターを創りました。それが小岩井乳業を代表する発酵バター「小岩井純良バター」です。サクッとした食感を生み出す小麦粉は、小岩井農場産の小麦を使用しています。 袋を開けると、ふわりと漂う発酵バターならではの香りは、焼き菓子好きにはたまりません。紅茶を用意して、さあ、ちょっとひと息つきませんか。
【おやつデータ】
●小岩井バタークッキー
価格:734円
内容:10枚(個包装)
賞味期限:製造日から120日
購入できる主な施設:小岩井農場まきば園
URL:http://www.koiwaishop.jp/shop/item_detail?category_id=520185&item_id=2290708
小岩井農場
コイワイノウジョウ
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ことりっぷ編集部 撮影:清水ちえみ
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