和歌山の代表銘菓「かげろう」に加わった大人味のフレーバー

ほうじ茶の茶葉をイメージしたパッケージ

柔らかくふっくら焼き上げた生地の中に、やさしい甘さのクリームが特徴の和歌山を代表する銘菓「かげろう」。生地はふわっとして、口の中に入れるとすっと溶けていくようです。この食べた時の軽い触感が浜辺を漂うかげろうのように、儚いイメージというところから名付けられました。 今回ご紹介する「茶かげろう」は、2018年に新たに誕生したほうじ茶味の「かげろう」です。和歌山では古くからお水ではなく、番茶やほうじ茶で炊いたお粥「茶粥」が家庭の味として親しまれてきました。その茶粥で使われているほうじ茶を使った新しい「茶かげろう」は、香り豊かなほうじ茶とほどよい甘さがあとをひく美味しさです。

和歌山・白浜で愛される名店

柔らかくふわっと焼き上げられた生地が特徴

こちらは、和歌山県白浜町にある菓子店「福菱（ふくびし）」を代表するお菓子。その日の気温や湿度に熟練の職人が丁寧に生地を練り焼き上げます。「かげろう」のほかに、「柚もなか」「はまゆう」「梅もなか」など和歌山で愛され親しまれる和菓子を販売しています。 白浜の美しい海を臨む本店のカフェ「Kagerou Café」では、ここでしか味わうことのできない本店限定の「生かげろう」をはじめ、ヒレカツサンドやボロネーゼをいただけますよ。白浜へ訪れた際は立ち寄ってみてはいかがでしょうか。