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2021.06.13
【毎日おやつ】和と洋を結んだ新たなスイーツ「きんつばビスキィ」/石川県
全国各地のおいしい・かわいいおやつを紹介する「毎日おやつ」。自宅でのスイーツ時間が楽しくなるとっておきの甘味から、旅のおみやげにもぴったりなご当地の恵みを使った逸品まで、新しい発見にきっと出会えるはずです。今回は石川県の「きんつばビスキィ」をご紹介します。
縁起の良い日に送りたい和洋折衷のお菓子
小物入れとしても使える、梅水引が可愛らしいパッケージ
可愛らしい梅結びの水引をイメージした上品な箱に入った「きんつばビスキィ」。金沢で古くから親しまれているきんつばと、なめらかな口当たりのビスキィが二層に重なる新感覚のお菓子です。 ビスキィとは、小麦粉にバターや卵、牛乳などを加えて焼いたフランスのお菓子のこと。金沢の老舗和菓子店が製造する和と洋の素材を使用したお菓子はコーヒーや紅茶にもよく合い、幅広い年齢層におすすめできる一品です。 2段、3段と重ねることもできるパッケージは、まるでお重箱のよう。特別な日の贈り物にも利用できるのが嬉しいですね。
ほんのりとバターが香る洋風きんつば
バターの香りが広がるプレーン(左)と、ほろ苦い抹茶(右)
きんつばビスキィにはフランス産のクリーミーな自然発酵バターが使用されており、口に入れるとバターの香りが広がります。さらに、しっとりとしたクッキー地がほろほろと崩れ、上品な甘さのあんを程よく引き立ててくれます。 2種類の素材が重なることで、食べ応えも抜群。暑い日には冷やしていただくのもおすすめですよ。 「縁起の良い日のために送りたいお菓子になってほしい」という思いで生まれた、和と洋を結ぶ新たなお菓子。大切な日の贈り物や、自分へのご褒美にいかがですか?
【おやつデータ】
●きんつばビスキィミックス
価格:1490円
内容:きんつばビスキィプレーン・抹茶各2個入り
賞味期限:製造日含め約3週間(7〜9月は約2週間)
購入できる主な施設:金沢百番街あんと
オンラインショップ:
https://oohata.shop-pro.jp/
ル・コタンタン金沢
ル・コタンタンカナザワ
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倉本 泉 写真:清水ちえみ
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