“チョコミン党”の為に開発した限定「チョコミントバウム」

新しい手作りバウムクーヘンを提案している専門店「せんねんの木」では、“チョコミン党”の為に開発したバウムクーヘン3種「大人のチョコミント」「クールチョコミント」「クッキーバニラチョコミント」を、2021年8月31日まで千葉の2店舗（祇園店・君津店）およびネットストアで販売しています。 ネットストアでは、限定商品として「利きチョコミント プチバウム3個セット」が登場しますよ。

今回登場する新商品は、チョコミント初級でも食べやすい「クッキーバニラチョコミントバウム」、マイルドながらしっかりミントを感じられるムースに仕上げた「クールチョコミントバウム」、ムース・ソースにもたっぷりのミントを使用し爽快感を感じられる、チョコミン党上級者向けの「大人のチョコミントバウム」の3種類が並びます。 おうちで利き酒ならぬ、“利きチョコミントバウム”をぜひ楽しんでくださいね。

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昔懐かしいラムネ味。夏の青空のように爽やかな「ラムネプリン」

秋田・角館のご当地プリン専門店、みちのく懐かしの味「あきたプリン亭」では、2021年7月3日から新商品として、子供のころを思い出すような昔懐かしいラムネ味をベースにした、透き通るように美しいブルージュレが特徴的な「ラムネプリン」が発売されています。 「ラムネプリン」や人気の定番商品など幅広いラインナップをセットにした夏ギフトセットは、店頭発送または通販サイトのどちらでも全国発送が可能です。

「ラムネプリン」は、昔懐かしいラムネをイメージしたブルージュレのプリン。白い特別な卵を使用した真っ白ななめらかプリンをベースに、ラムネ味のジュレを2層に重ねています。白と青のコントラストが爽やかな夏を演出し、夏の太陽にかざすとブルージュレがきらきらと輝きます。 角館武家屋敷で見上げる夏の青空のように爽やかなブルージュレは、大切な人へ贈る夏ギフトとしてもぴったりですよ。

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まるで水玉を食べているような新感覚スイーツ「水あんみつ」

「鎌倉五郎本店」（鎌倉小町通り本店・大丸東京店・西武池袋店、ラゾーナ川崎店、阿佐ヶ谷店）および公式オンラインショップでは、「まるで食べる水玉」として長年愛され続ける、人気の名物あんみつ「水あんみつ」を期間限定で発売しています。 公式オンラインショップでは、2021年9月27日まで注文を受け付けていますよ。

「水あんみつ」は、富士山天然水をくずれる寸前の柔らかさにとどめた、鎌倉五郎本店の名物あんみつ。“気分が上がる夏のスイーツ”として大きな話題となり、発売から20年目を迎えた今も長年愛され続けています。 美味しさの秘密は、口に運ぶとたちまちお水に還るようなみずみずしいくちどけ。富士山のふもと富士宮市山宮の地下180mから汲み上げた雲上水を使用することで、透き通るようなすっきりとした味わいに仕上げています。スプーンですくうだけでわかる、ぷるぷるの天然水ゼリーをつるりと飲み込むと、とろりと口どける“一瞬の涼”を楽しめます。 ひんやり冷やして、北海道産の小豆あんと沖縄産の黒蜜をかけて味わってくださいね。

石川の老舗店とコラボ。宝石のようにカラフルな和菓子「わり氷」

銀座 蔦屋書店では、石川県の老舗和菓子店「和菓子 村上」とコラボレーションした「わり氷」の限定セットを、店頭およびオンラインストアで発売しています。 「夏の暑い日に、涼やかな気分になれるちょっと贅沢なお菓子時間」をコンセプトに、金沢産のゆずを使った新商品や、定番のカラフルなわり氷などがそろいます。

「わり氷」とは、石川県金沢市の創業110年の歴史を持つ老舗和菓子店「和菓子 村上」で販売している、寒天とお砂糖、そして白山の伏流水で作った淡く透きとおった色彩の繊細な干菓子です。ひと粒ずつ職人の手で割ってつくっており、全て異なる形をしています。 今回登場する限定セットは、定番のカラフルなわり氷の他に、金沢産のゆずを使用したゆずの風味が口いっぱいに広がる「金沢ゆずわり氷」と、ぶどう果汁が入った「ぶどう入りわり氷」。外箱からも夏らしさを感じられるように透け感のある紙に「わり氷」をイメージしたカラフルな模様をデザインしています。 宝石のようにカラフルな美しい金沢の伝統菓子を、ぜひ味わってくださいね。

アイスケーキのように楽しむトロピカルスイーツ「生ガトーショコラ - マンゴー -」

日本発のチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - （ミニマル）」では、アイスケーキのように楽しめる夏にぴったりのスイーツ「生ガトーショコラ - マンゴー -」を、2021年8月までの期間限定で、代々木上原店およびオンラインストアにて発売しています。 夏限定の「生ガトーショコラ」は、軽やかで果実のような爽やかな味わいのチョコレートに、フレッシュで濃厚なマンゴーをあわせています。絶妙な酸味と甘味で、チョコレートとマンゴーとは思えない軽やかさを実現しています。 上部のピューレでしっかりとしたマンゴーの甘さと果肉の食感を楽しめるほか、中央のジャムはマンゴーをフレッシュな状態で仕上げているため、酸味や香りを存分に感じることができますよ。

このほか、オンラインストア、富ヶ谷本店、代々木上原店では、スペシャルティチョコレートをつくるMinimalならではの、特別なカカオ豆を使ったリッチなチョコレートアイスクリーム「プレミアムアイスクリーム」や、爽やかなオレンジの果実感を感じつつしっかりとチョコレートの味わいが感じられる、9月までの期間限定「チョコレートサンドクッキー -オレンジ-」など、夏にぴったりのスイーツがそろいます。 チョコレート専門店ならではの特別なスイーツを、ぜひ楽しんでくださいね。

瀬戸内レモンの爽やかなお菓子「ベイクド瀬戸内レモン」「瀬戸内レモン生バターサンド」

菓子研究家いがらしろみさんプロデュースのカップケーキとビスケットのお店「Fairycake Fair（フェアリーケーキフェア）」では、2021年8月31日までの期間限定で、太陽の恵みを目一杯浴びた“瀬戸内レモン”の爽やかなレモン菓子を、フェアリーケーキフェア グランスタ東京およびオンラインにて販売しています。 「ベイクド瀬戸内レモン」は、人気NO.1の焼菓子“ベイクドカップケーキ”の夏限定版。瀬戸内レモンならではのマイルドな酸味と香り豊かな風味を最大限引き出したレモンコンフィを、たっぷりと生地に混ぜ込んだ焼菓子カップケーキです。 レモン風味のカップケーキにはかわいいパンダなどレモンアイシングでデコレーション。見ても食べてもたのしい、笑顔をさそうフェアリーケーキフェア自慢のお菓子です。

また、大好評の「フェアリークリームウィッチ」シリーズに、この季節だけの「瀬戸内レモン生バターサンド」が登場します。瀬戸内レモンの魅力を最大限に感じられるひんやりとしたジャム生バタークリームがビスケットと馴染み、"さっくり"としながらも"しっとり"とした心地のよい食感が楽しめます。さっぱりと口の中でとろりと優しく溶け合う冷たい贅沢な食べ心地のバターサンドは、ご褒美おやつにもぴったりです。 「ベイクド瀬戸内レモン」「フェアリークリームウィッチ 瀬戸内レモン生バター」と、幸運のシンボル「はと」が「ハート」を運んでくるHAPPYなお菓子缶「プチカドーはとハート」がセットになった「瀬戸内レモンセット」もそろうので、夏の贈り物にも活躍しそうですよ。

見た目も味も涼やかな人気スイーツ「512チョコミントカヌレ」

「512 CAFE&GRILL」（東京・赤坂）や「512 CAFE&SWEETS」（大阪・心斎橋）に店舗を構える「512 CAFE」では、大人気チョコミントシリーズの新商品「512チョコミントカヌレ」が、オンラインショップのみで限定販売されています。 人気商品の「512チョコミント食パン」に続き、新商品の「512チョコミントカヌレ」も、チョコミント大学生の「うしくろくん」と共同開発。ミント感にこだわりを持ち、ミントの良さを感じられる商品に仕上げています。

やわらかなミントカラーのカヌレ生地は、512CAFEで人気のカヌレプレーン生地に、フレッシュミントの葉を煮出して抽出した自家製ミント液を混ぜており、優しいミントの香りと味を堪能できます。ナチュラル感がある優しいミントにミントビターチョコレートの隠し味が合わさり、夏にぴったりのスーッと感じるチョコミント感を味わえます。 また「512チョコミントカヌレ」の見た目は、土から芽が出たミントをイメージ。5個中2個、10個中4個に自然栽培のドライハーブミントがついており、ミントの香りを楽しめる工夫がされています。 乾燥ミントが付いていないカヌレは、芽が出る前の土のイメージ。自身でフレッシュミントを用意して植える楽しみ方も可能ですよ。

＊　＊　＊ オンラインでお取り寄せ可能な夏スイーツはいかがでしたか？気になる商品をチェックして、おうちで夏気分を味わってくださいね。