【駅ナカ】もちもち食感の車麩を使った新感覚スイーツ「カフェ 加賀不室屋」

くるま麩のフレンチトースト。メープルシロップや豆乳アイスと一緒に食べるとまた違った味わいに

金沢駅構内の「あんと西」の1階にある「カフェ 加賀不室屋」。地元金沢で長年加賀麩を製造・販売してきた不室屋が、スイーツを通じて麩の意外性と新たな可能性を知ってもらいたい、と始めたカフェです。 看板メニューは「くるま麩のフレンチトースト」。煮物などでいただく柔らかな麩とは異なり、このフレンチトースト用に作られた特製の車麩は、軽いのにもちもちと弾力のある歯ごたえで、一緒に盛り付けられたさくさくのおやつ麩との食感の違いも楽しめます。 スイーツ以外にも、この店舗限定の「じぶ煮膳」などの食事メニューもあるのでランチでの利用もおすすめですよ。

石川県の郷土料理「治部煮」を、不室屋に代々伝わる麩の美味しさを引き立てるレシピで作った「金沢名物 じぶ煮膳」

「カフェ 加賀不室屋」の記事はこちら

【徒歩10分】金澤町家でイタリアンなコーヒー＆スイーツを「Angolo CAFFE」

ドルチェメニューは季節によって異なる

築120年の金澤町家をリノベーションした「Angolo CAFFE」。「Angolo」とはイタリア語で「角」を意味する言葉。街角のコーヒー屋さんを目指す、イタリア愛にあふれるオーナーが営んでいます。 落ち着いた雰囲気の店内でいただけるのは、牛乳と卵と砂糖のみで作られたシンプルな四角いプリン、エスプレッソが香る濃厚な味わいのティラミスなどのドルチェ。ラテアートがかわいいホットカフェラテは、ミルクの優しい甘みとエスプレッソの苦みがバランス良く味わえます。 11:00までのモーニングの時間には数量限定でパンのメニューがあることも。インスタグラムで最新情報をチェックして、旅の途中に早起きして訪ねてみるのもいいですね。

「Angolo CAFFE」の記事はこちら

【徒歩7分】ふわっふわの厚焼きパンケーキ♪「安江町ジャルダン」

厚焼きパンケーキ。ドリンクとセットでの注文が必須で、料金はドリンクによって異なる

金沢駅からほど近い「別院通り商店街」からさらに1本路地を入ったところにある、古い民家をリノベーションした複合施設「Machiya5」。「安江町ジャルダン」はその中の1店舗で、通りに面した格子戸をくぐって通路を奥に進んだところにあります。 人気のメニューはじっくりと焼き上げた「厚焼きパンケーキ」。表面はさくっと、中はふわっとした食感を楽しみながら、バター、生クリーム、メープルシロップでシンプルにいただきます。クリームやシロップが甘さ控えめなのも嬉しいポイント。 加賀野菜の1つ、加賀レンコンを使ったドリアやベーグルサンドなどの食事メニューもあります。席数が少ないので事前に電話で問い合わせるか、時間にゆとりを持って訪ねるのがおすすめです。

加賀レンコンとズッキーニのえびドリア。加賀レンコンのモチモチ食感とホワイトソースが絶妙に絡む

「安江町ジャルダン」の記事はこちら

【駅から徒歩6分】輪島産の能登栗を使ったモンブラン「ハイディワイナリー金沢」

細さ1mmで絞られているクリームが繊細で美しい「高級能登焼栗のモンブラン」

能登のワイナリーがプロデュースしているカフェ「ハイディワイナリー金沢」。自社のワインはもちろん、能登の食材を使ったスイーツに合うノンアルコールワインもあり、お昼から大人な味わいを楽しめます。 看板メニューは「高級能登焼栗のモンブラン」。出荷量があまり多くない能登栗は貴重なため、数量限定で提供されています。中には季節ごとの柑橘が入っており、さわやかな酸味がアクセントになっています。 他にも季節の果物を使ったパフェや、かき氷（夏季限定）などもあるのでお店のインスタグラムもチェックしてみてくださいね。

パフェは季節ごとにメニューが変わる。写真は「和栗と夏苺のモンブランパフェ」

「ハイディワイナリー金沢」の記事はこちら

【駅ナカ】八百屋さんがプロデュースするフルーツパーラー「HORITA 205 Rinto」

金沢駅の駅ビルの中でもファッション系のショップが中心の施設「Rinto」。その一角にあるパーラーが「HORITA 205 Rinto」です。金沢の老舗八百屋である「堀他」が運営しているだけあって、使われるフルーツの目利きの腕は確かなもの。 季節のフルーツタルトやケーキ、パフェに使われるフルーツは、時季に合わせてバイヤーさんが仕入れるため、不定期にメニューが変更されます。おでかけ前に公式インスタグラムをチェックしてみましょう。キッシュやサラダ、サンドイッチなど新鮮な野菜をふんだんに使ったメニューも充実しており、朝食やランチにもおすすめです。

いかがでしたか？ 今回は、過去に「ことりっぷWEB」で紹介したお店の中から、金沢駅からアクセス抜群のカフェをまとめてご紹介しました。料金やメニュー、営業時間、定休日、感染対策などは最新の情報をご確認のうえ、おでかけください。