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2022.01.15
自然豊かな吉野の里で、おいしい本葛をいただきましょう
奈良・吉野の名産品として知られる吉野葛。なかでも上質な本葛から作る一品が自慢のお店で、本物の味わいに触れてみませんか。
賞味期限わずか10分、はかなく純粋な本葛を「葛屋 中井春風堂」
吉野本葛切り820円は作りたての風味を保てるよう人肌くらいの温度で提供
できたてが醸す味わいを実感できる葛の専門店。吉野本葛の良さを最大限に引き出せるよう、ベストな製法を探究する主人の丁寧な解説を聞くことができます。実演を眺めた後にいただく葛切りは、葛本来の甘みと食感が楽しめます。
本葛と和三盆で作る極上本葛菓子6枚入1800円〜
大きな窓から吉野山の景色も楽しめる
葛屋 中井春風堂
クズヤナカイシュンプウドウ
老舗の誇り伝わる最高級品の葛切り「八十吉 本店」
とろみのある黒蜜をくぐらせて。吉野天人(抹茶付き)1080円
創業1851(嘉永4)年、吉野葛製造から喫茶まで営む店。天女の羽衣を思わせる美しい葛切り・吉野天人の滑らかな舌触りは感動的。口の中でとろりととける、優しい甘さの葛菓子も好評です。
吉野山を望むテラス席もある
八十吉 本店
ヤソキチホンテン
千本の桜を前にプルルン葛菓子「芳魂庵」
炊きたての餡を包んだくず花は抹茶付きで700円
吉野山でいち早く葛餅を提供したという歴史ある茶屋。看板メニューのくず花は、上質な吉野本葛で作る葛餅の食感と、小豆からこだわる自家製つぶ餡のピュアな甘さが絶妙な一品です。
静寂が心地よい座敷から吉野の山々を観賞
芳魂庵
ホウコンアン
吉野の里で味わう、おいしい本葛はいかがでしたか?本場の味を、ぜひ堪能してくださいね。
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