【豪徳寺】スウェーデン流ティータイム♪「fikafabriken」

豪徳寺駅から南側に徒歩2分ほど、スウェーデンの国旗を持った女の子が目印

豪徳寺商店街にある「fikafabriken（フィーカファブリーケン）」は可愛らしい北欧菓子の専門店です。店名はスウェーデン文化に欠かせない「fica（お菓子やコーヒーを片手に誰かとおしゃべりする時間）」と「fabriken（工場）」を掛け合わせた造語。スウェーデンに魅せられた店主の「フィーカ文化を日本に広めたい」という思いも込められているそうです。

本国のカフェに必ずある定番のお菓子「キャロットケーキ」。上にはクリームチーズがたっぷり

【銀座】北欧の美容と健康の知恵にふれる「KOIVE CAFE」

北欧で1000年も前から美容と健康のために使われてきた白樺の樹液。それを取り入れたスキンケアブランド「KOIVE（コイヴ）」の銀座ショップ2階に「KOIVE CAFE」があります。 スキンケアと同じく白樺樹液を使い、身体の中から美しくなることを目指した食事やスイーツ、ドリンクがラインナップ。暖炉をイメージしたテーブルなど、木の温もりを生かした家具が並び、照明や食器にもこだわった空間で、北欧の家に招かれた気分で過ごせます。

【浅草】オスロの名店の日本2号店「FUGLEN ASAKUSA」

つくばエクスプレス浅草駅から徒歩2分の「FUGLEN ASAKUSA（フグレンアサクサ）」は、1963年に創業し、2012年には日本1号店もオープンしたノルウェー・オスロのコーヒーショップ。明るく開放的なお店は、新旧がまざり合う浅草の雰囲気にもぴったりです。 メニューは、高品質な豆を浅煎りで味わうノルディックローストのコーヒーや、本国では国民食ともいえるノルウェー式の薄いワッフル（写真）など。広々とした空間で楽しめます。

【表参道】世界初出店「イッタラ表参道ストア&カフェ」

フィンランド南部のイッタラ村にルーツを持ち、美しくて機能的で品質の高い食器やキッチングッズ、インテリアアイテムなどを生み出し続けてきた「イッタラ」。その世界観にひたれる「イッタラ表参道 ストア&カフェ」には、世界初となるカフェが併設されています。 メニューは北欧らしい食材とシンプルさを追求。ソウルフードであるシナモンロールやエッグバターを添えたカレリアパイなどを、現地のカフェにいるような気分で楽しめます。