【東京】12/30-翌1/30｜期間限定「トゥールダルジャン 東京 ガレット デ ロワ2022」

ホテルニューオータニ内「トゥールダルジャン 東京」では、フランスで家族が新年を祝う際の伝統菓子「GALETTE des ROIS ガレット デ ロワ2022」を、2022年1月30日までの期間限定で予約販売を行っています。 新年のエピファニー（公現祭）を祝うフランスの伝統的な焼き菓子、「ガレット デ ロワ」。「ガレット」は"円形のお菓子"、「ロワ」は"王様"を意味し、「ガレット デ ロワ」は"王様のお菓子"を指します。 グランメゾン トゥールダルジャン 東京特製の「ガレット デ ロワ」は、柔らかなフランジバーヌ（アーモンドクリーム）とフランス産発酵バターをたっぷり使用することで、さくさくのパートフィユテ（パイ生地）との見事な食感のコントラストを楽しめる逸品に仕上げています。 ガレットの中には"フェーヴ"と呼ばれる陶製の小さなフィギュアを潜ませており、大勢で切り分けて食べる際、"フェーヴ"の入ったカットに当たった人は、その日1日の王様、または王女様になり、1年の幸運を祝福してもらえるのだそう。トゥールダルジャン 東京の「ガレット デ ロワ」にも"フェーヴ"が別添えで用意されているので、家族や友人と遊び心溢れるフランスの伝統文化を楽しんでくださいね。

【東京】1/5-4/30｜期間限定「ガーデンラウンジ 福岡県産『あまおう』のサンドイッチ」

リーガロイヤルホテル東京「ガーデンラウンジ」では、高級食パン専門店｢嵜本（さきもと）｣とコラボレーションした「季節のフルーツサンドイッチ」の第5弾として、福岡県を代表するブランド苺「あまおう」のサンドイッチを2022年4月30日まで販売しています。 「ガーデンラウンジ」では、高級食パン専門店｢嵜本｣の「極美“ナチュラル”食パン」を用いて、フランスの星付きレストランで研鑽を積んだシェフ中川氏のこだわりが詰まった、季節のフルーツサンドを月替りで販売しています。 「極美“ナチュラル”食パン」は卵・乳不使用で、日本人の食卓に最も親しみがあり、クセのない北米産の小麦などを使用することで、もっちりしながらも歯切れの良い食感を実現。麦の優しい風味とほのかな甘さを素直に感じられる食パンです。 季節のフルーツサンドイッチ第5弾である今回は、糖度の平均が9.6度と高く、ジューシーな濃い甘みの中に微かに感じる酸味のバランスの良い美味しさが魅力の福岡県産「あまおう」を贅沢に10粒使用。苺と相性の良い濃厚なピスタチオクリームでサンドした風味豊かなサンドイッチに仕上げています。

【東京ほか】1/7-2月末｜期間限定「TOKYOチューリップローズ チューリップローズ ピスタチオ」

TOKYOチューリップローズ(西武池袋店、JR東京駅店、羽田空港第2ターミナル店、ジェイアール名古屋タカシマヤ店、阪急うめだ店)では、「チューリップローズ」の2022年新作 「チューリップローズ ピスタチオ」を、2022年2月末までの期間限定で販売しています。 オープン1ヶ月で50万個を販売し、“可愛すぎるスイーツの花園”としてファンを魅了し続けるシェフ金井理仁氏の「TOKYOチューリップローズ」。最新作の「チューリップローズ」は、“ピスタチオの花園”。外は美しい「グリーン・チューリップラングドシャ」で、中にはピスタチオ＆ミルクのホイップショコラを咲かせています。ナッティなピスタチオの魅力を、クリーミーなミルクのコクとともに味わうことができます。 パッケージも、ピスタチオグリーンを基調にしたデザイン。フレッシュさを感じるホワイトのチューリップやローズが、大人かわいいパッケージになっています。

＊　＊　＊ 今注目の東京周辺スイーツ情報はいかがでしたか？お気に入りのお店を、ぜひ探してみてくださいね。