毎年人気の「メロンスイーツフェア」に、メロン2種を使用した新作パフェが登場

季節の食材をテーマに、パフェ、パイ、ショートケーキなど４つの異なるスイーツを提案するキハチ カフェの人気スイーツフェア。 今回のフェアでは、これから夏にかけて旬を迎える“メロン”が登場します。

メロンスイーツフェアの目玉となるのは、マイルドで上品な甘みと果肉感のある“赤肉メロン”、とろける甘みが際立つ芳醇な香りの“青肉メロン”のメロン2種を一度に味わえる新作「ダブルメロンパフェ」です。

ジューシーな甘さのメロン果肉2種やメロンジュレに加えて、メロンを引き立てる爽やかなコクのマスカルポーネクリームや白ワインジュレを何層にも重ねて仕上げられています。 また、クレーム・シトロンの酸味がアクセントになっています。

また、昨年カフェに初登場し好評となった、サクサク食感の「KIHACHIのダブルメロンパイ」が、数量限定で登場します。 マイルドで上品な甘みと果肉感のある“赤肉メロン”と、とろける甘みが際立つ芳醇な香りの“青肉メロン”。2種類のメロンをサクサクパイ生地で贅沢に味わう一品です。

初夏限定スイーツ第1弾・第2弾も登場

さらに初夏限定のスイーツが、5月16日～6月15日の第1弾、6月16日～7月15日の第2弾で登場します。 初夏限定 第1弾（～6月15日）の「メロンのショートケーキ バニラアイス添え」は、旬を迎えたメロンを、生クリームとスポンジでサンドした初夏のショートケーキです。バニラアイスを添えて召し上がれ。

6月16日からの第2弾では、「メロンのショートケーキ バニラアイス添え」に代わり、「メロンのスープ パンナコッタとココナッツジェラートを浮かべて」が登場します。 フルフルのパンナコッタと白ワインゼリー、ココナッツジェラートを合わせたKIHACHI特製のメロンスープを、ココナッツのメレンゲと一緒に味わって。 各商品の詳細は、公式サイトをご覧ください。 旬のメロンスイーツを、この機会にぜひ味わってくださいね。