パーソナライズ体験ができるNAKEDの新施設

桜のインスタレーション「桜彩（おうさい）」

これまで世界遺産・京都 二条城、東京・日本橋、香港、韓国などの国内外で人気を博してきた体験型アート展「NAKED FLOWERS」。 初の国内常設となる「NAKED FLOWERS FOR YOU」は、ネイキッドを代表する「花」を五感で楽しむ体験型アート展「NAKED FLOWERS」の世界観をそのままに、これまでの壮大な「五感での体験」が、FOR YOUでは来場者一人ひとりに合わせた様々なパーソナライズ体験となって新登場します。

冬の清廉な空気の中で、氷でできた花々が咲くようなイメージの空間「FROZEN FLOWER GARDEN（フローズンフラワーガーデン）」

「PHYTOTHERAPY（フィトセラピー）」（植物療法）を取り入れたプロフィール診断と画像解析によるパーソナルデータを活用し、5つのガーデンを巡りながら自身の魅力と向き合うことのできる花のアート体験を楽しめます。 5つのガーデンでの “あなたのために” 生まれるアート体験や、6つの花のアート体験と空間、環境に配慮したサステナブルカフェを堪能することができます。

「NAKED FLOWERS FOR YOU」の記事はこちら

ソフトクリームが花びら形に盛りつけられた「ブーケソフト」

今回新登場した「ブーケソフト」は、「NAKED FLOWERS FOR YOU」らしく、バター風味のサブレ生地を使用し花束をイメージした形状のコーンに、ソフトクリームが花びら形に盛りつけられています。 コーンの部分は「ブーケサブレ」と呼ばれ、クッキーの一種として人気も高く、ソフトクリームとの相性も良いバター風味とマイルドな甘みが特徴のサブレ生地をオーブンで丁寧に焼き上げ、コーン形状に巻いた焼き菓子です。

ソフトクリームの味は3種類。北海道ならではの風土が育んだ乳脂肪をたっぷりと8.0％含んだ「北海道ソフトクリーム」をベースに、ミルク・フラワーフレーバー・ミックス（ミルク×フラワーフレーバー）で展開。フラワーフレーバーは、「北海道ソフトクリーム」にFLOWER(花)のフレーバーシロップで色づけたもの。季節でフレーバーを変えていく予定で、夏は見た目も涼しくて珍しい“青バラ”です。 「NAKED FLOWERS FOR YOU」でパーソナライズされた様々なフラワー体験の後に、お花を模したソフトクリームをぜひ味わってくださいね。

トリプルコラボで登場「NAKED富士山カヌレ」

NAKED, INC.が、2022年8月6日から金沢21世紀美術館で行う企画展「NAKED meets 千利休」のグッズとして販売開始したばかりの「NAKED富士山カヌレ」。富士山カヌレは、日本国内のレストランやシェフ、生産者とコラボレートする住所非公開のレストラン「atirom Tokyo（アティロム・トーキョー）」と現在は香港に拠点を置く、世界最速でミシュラン一つ星を獲得した「TIRPSE（ティルプス）」が共同で生み出した、和のカヌレです。 今回の「NAKED富士山カヌレ」は、富士山カヌレと金沢最古の酒蔵である「福光屋」、NAKEDのトリプルコラボレーション商品です。本場フランス・ボルドー地方ではラム酒を使うカヌレを、金沢最古の酒蔵「福光屋」の新鮮な酒粕を生地に練り込むことで、日本風にアレンジ。ふんわりと酒の風味が漂い、ホワイトチョコレートの甘みとキャラメルのようなコクを感じさせ、しっとり、そしてむっちりとした食感を楽しめます。

今回、NAKED FLOWERS CAFEで初めて、イートインの1個単位販売をスタートします。テイクアウト用は5個入りで、「NAKED meets 千利休」内で展示されるアート「茶筅（ちゃせん）」をモチーフとした限定デザインのパッケージで販売します。 東京では数少ない店舗でしか販売していないレア商品なので、おみやげにもおすすめです。 ＊　＊　＊ 詳細は、公式サイトをご覧ください。 様々なフラワー体験とともに、新しいカフェメニューをぜひ楽しんでくださいね。