新潟の人気カヌレ専門店が東京初出店

「Canele de CHIANTI」は、「No job too small 小さな仕事は無い。どんな些細な事にも真摯に取り組み、当たり前を当たり前にする」を掲げ、ミシュランにも掲載されたイタリアンレストラン「Atelier CHIANTI（アトリエ キャンティ）」の川又真シェフが手掛けるカヌレ専門店です。

全18種もの豊富なフレーバーが⾃慢のカヌレは、「ねっちり」とした独特の⾷感を出せるように、⽣地を低温の冷蔵庫で2⽇間以上熟成し、2時間かけてじっくりと焼き上げています。 また、素材そのものの魅⼒を最⼤限に活かせるよう、フレーバーごとに⽣地を作り変えています。

オリジナルの箱に入った色とりどりのカヌレはまるで宝石のよう。1口サイズのカヌレは何個も手に取り食べたくなります。

日本橋店限定の、持ち運びも可愛いドリンクとカヌレのセットも登場します。カヌレはたっぷりのクリームにつけて、余ったクリームはラテで楽しむことができます。

温かい状態のカヌレをイートインで

またお店は「＠Kitchen NIHONBASHI」内にあるので、最大70席のイートインスペースを完備。カヌレもリベイクをした温かい状態でいただけます。 ＊　＊　＊ 詳細は、公式サイトをご覧ください。 お洒落なねっちり新食感のカヌレを、この機会にぜひ味わってくださいね。