【深大寺】本場のレシピにうっとり♪「ル・カナール」

オーナーの中谷さんがボルドーに留学中に出会い、本場の型とレシピを持ち帰って始めたという深大寺のカヌレ専門店「ル・カナール」。本場でもさまざまなレシピがあるそうですが、こちらのカヌレはふた口サイズでカリッと香ばしいのが特徴です。 店頭販売は土曜日が中心で、定番の「バニラ」「ショコラ」「アールグレイ」「抹茶」に週替わりを加えた5〜6種類が並びます。販売日や商品は公式サイトなどでご確認を。

【学芸大学】休日のみオープンの行列店「Dans la Poche」

東急学芸大学駅から徒歩15分ほど、商店街から少し入った住宅街のカヌレ専門店「Dans la Poche（ダンラポッシュ）」。“ワインに合うカヌレ”がコンセプトの人気店です。 オーガニックの小麦粉や平飼いの有精卵、てんさい糖など選りすぐりの素材を使い、銅の型に蜜蝋を塗って焼く正統派です。実店舗は土・日曜、祝日のみオープンし、売り切れも続出の人気ぶり。キュートな三角形のラッピングは手土産にしても喜ばれそうです。

いかがでしたか？ 今回は、過去に「ことりっぷWEB」で紹介したお店の中から、東京都内のカヌレ専門店をまとめてご紹介しました。メニューや営業時間、定休日などは最新の情報をご確認のうえ、おでかけくださいね。