【渋谷】9/18オープン｜10種類のカラフルな炙るチーズケーキがお出迎え「nurikabe cafe SSS」

2023年9月18日、とろけるチーズケーキで人気の恵比寿隠れ家カフェnurikabeが、3号店・渋谷店「nurikabe cafe SSS（エスリー）」をオープンしました。 なんといっても注目は、10種のかわいいカラフルチーズケーキ「minichii（ミニチー）」。恵比寿本店にて、カフェタイムを中心に行列ができるほど、SNSでも大人気の炙ってとろける「香るチーズケーキ」シリーズの可愛いミニミニバージョンである「minichii（ミニチ―）」を、SSS（エスリー）限定で10種類の多彩なバリエーションで提供しています。 また、全ての味を楽しめるアフタヌーンティープランも用意。10種のカラフルなminichiiがアフタヌーンティー専用プレートに並び、女子会やバースデーカフェにもぴったりです。

【銀座】9/25オープン｜花がテーマのラグジュアリーな新感覚パティスリー「PATISSERIE HANA」

2023年9月25日、「花」をモチーフにした美しい生菓子や焼き菓子を販売する新感覚のパティスリー『PATISSERIE HANA』旗艦店が銀座にオープンしました。また9月8日より、渋谷 東急フードショー（渋谷マークシティ 1階）でも先行販売を開始しています。 タルト生地にカスタードやベリーを敷き詰め、その上から手絞りでローズ型の生クリームで花を咲かせた『ブーケドローズ』は、見た目もまさにバラの花束そのもの。 繊細なローズの絞りは、フランス菓子の伝統に基づく職人の高度な技術によって実現しています。 ショートケーキ「フロレゾン」表面の花びらの舞うデコレーションは、生クリームでパティシエが1つずつ繊細な手作業で表現しています。さらにカットをすると、ふわふわのスポンジの中から、たくさんのフルーツがこぼれ落ちてくるサプライズに、思わず歓声があがること間違いなしです。

【東京駅】9/30オープン｜バターとショコラのお菓子専門店「PARIS BUTTER CHOCOLAT」

2023年9月30日、JR東京駅改札内のグランスタ東京に、バターとショコラのお菓子専門店「PARIS BUTTER CHOCOLAT」（パリバターショコラ）がオープンします。 PARIS BUTTER CHOCOLAT（パリバターショコラ）は、フランスを代表する国家最優秀職人（M.O.F.）監修のもと、フランス産発酵バターで焼き上げたラングドシャで生食感のショコラを包んだお菓子を提供する新しいスイーツブランドです。フランスの伝統的な味覚とモダンなアプローチが融合したおいしいお菓子を提供することで、日常のひとときに特別な味わいを提供しています。 バター薫るラングドシャ生地に、生食感のチョコレートと香ばしいマカダミアナッツを包んだ「パリバターショコラ」、生食感ショコラを存分に味わえる「ショコラパイ」など、バターとショコラの感動的なマリアージュを楽しめる個性的な商品が登場。さまざまなシーンで特別な時間を演出します。

＊　＊　＊ 今注目の東京ニューオープン情報はいかがでしたか？お気に入りのお店を、ぜひ探してみてくださいね。