フラワーミュージアムのような空間「ニコライ バーグマン フラワーズ &デザイン」タワープラザ／B1F

スカンジナビアスタイルを活かしながらヨーロッパのデザイン性と日本の細部にこだわる感性が融合した独自のフラワーデザインを展開するニコライ バーグマン。麻布台ヒルズでは、既存店舗にはないフラワーミュージアムのような空間でニコライ バーグマンの世界を表現。

ニコライ バーグマン フラワーズ & デザイン麻布台限定「フレッシュフラワーボックスアレンジメント」

フラワーカフェ「ニコライ バーグマン ノム」タワープラザ／B1F

「ニコライ バーグマン フラワーズ & デザイン」に併設するフラワーカフェ「Nicolai Bergmann NOMU」。麻布台ヒルズ用に新しく考案されたメニューは、自家製ライブレットをベースに日本の食材を取り入れ、他では味わうことのできないオリジナルデンマーク料理です。 素材にこだわったカフェ&ドリンクメニューも豊富に用意しています。 Nicolai Bergmann 氏自らが監修した店内は、オークウッドやテクスチャーが美しいタイル、心地よい照明のもと、フレッシュフラワーが常に美しく咲き誇り、癒しのひと時が過ごせます。

店舗の入り口のウォールには、幅3mものフラワーアートを展示

蔵前に続く2号店「ペリカンカフェ」タワープラザ／1F

麻布台店限定「醤油レーズンあんバターサンド ゴルゴンゾーラ入り」

1942年に浅草で創業以来「毎日食べられるごはんのようなパン」をコンセプトに食パンとロールパンの二種類のみを作り続ける「パンのペリカン」。そのこだわりのパンを使用したトーストやサンドウィッチを香り高いコーヒーと一緒に楽しめるカフェが麻布台ヒルズにオープン。 気になるメニューは、スタンダードな網焼きのトースト、季節のフルーツを用いたフルーツサンド、お酒のお供にもぴったりなハムカツサンドなどだけでなく、麻布台ヒルズ限定のサンドウィッチとしてエビカツサンドとレーズンあんバターサンドなどが登場します。

マグカップにもかわいいペリカンのマークを発見♪

「パンのペリカン」のパンも店内で販売

毎日変わる色鮮やかでヘルシーなメニュー「ラシーヌ」タワープラザ／3F

女性や家族連れを中心に圧倒的な支持を受けるグリップセカンドが手掛ける人気レストラン「RACINES」の旗艦店。緑溢れる開放的で広々とした店舗空間では、直接契約により独自の仕入れた全国60 以上の生産者が丁寧に育てる食材を中心に、毎日変わる色鮮やかでヘルシーなメニューが提供されます。 ランチからティータイム、エントランスに位置する「Apéro」バーで気軽に楽しめるアペロタイムから本格的なディナーまで。幅広いお客様に様々なシーンで毎日通いたくなる居心地の良いお店です。

麻布台ヒルズ限定「アフタヌーンティープレート」

麻布台ヒルズ・オープン限定「魚介のスペシャルリースサラダ」 ※提供期間：11月24日〜12月30日(クリスマス期間を除く)

ナチュラルワインの角打ちスタンド「ミモザ ナチュラル ワインスタンド」タワープラザ／3F

「自由に･楽しく･カジュアルに」をコンセプトに昼は焼き立てのパンを使ったサンドウィッチをはじめ、サラダやスープ、ランチボックスなど緑溢れる麻布台ヒルズのお気に入りの場所でいただけるテイクアウト商品を販売しています。

海外初出店「アルケミー」タワープラザ／4F

サラダバーには30種類弱のヴィーガントッピングが揃う

世界中のナチュラリストが集まるバリ島ウブドにあるプラントベースレストラン「Alchemy（アルケミー）」が日本初出店。2011年にバリ初のオーガニック ジュース バーとして誕生し、今ではフィナンシャル タイムズ紙やインドネシア観光省の公式ウェブサイト「ワンダフル･インドネシア」等でも、ヴィーガン向けの世界最高のレストランの 1 つとして選ばれる人気店です。 さまざまなヴィーガントッピングを選ぶことができるサラダバー、カスタマイズできるオリジナルボール、オールディ定食に加え、ヴィーガンチョコレートやココナッツミルクベースにスーパーフードを加えたソフトクリームなど、数々のクリエイティブなラインナップ。全てのメニューはグルテンフリー、白砂糖やうま味調味料も一切使用していません。

サラダバー

2月オープン「エプソン チームラボボーダレス」ガーデンプラザB／B1

チームラボ《人々のための岩に憑依する滝》©チームラボ

森ビルとチームラボが共同で手がけ、開館からわずか1年で、世界160以上の国・地域から、約230万人の動員を達成した「森ビルデジタルアートミュージアム: エプソンチームラボボーダレス」が、2024年2月、東京・お台場から「麻布台ヒルズ」に移転オープン。「麻布台ヒルズ」では、さらに進化した作品群も公開。新たな作品や日本未発表作品も多数加わります。

緑あふれる広場のような街

いかがでしたか？麻布台ヒルズには、四季ごとに表情を変える多様な植栽や果樹園・菜園などの緑が広がり、中央広場にはパブリックアートも設置されています。おさんぽをしているだけでも楽しいので、ぜひ一度訪れみてくださいね。