【大津】極上の「ふわふわ感」と「しっとり感」を味わって「手づくりシフォンケーキ dimple」

びわ湖シフォン 2500円

キャラメルやアールグレイ味などバリエーション豊かなシフォンケーキが常時7、8種そろいます。地卵の「利助卵（りすけたまご）」を使って焼いたケーキを求めて、県外から訪れる人も多いそう。 「びわ湖シフォン」は、琵琶湖をイメージしたブルーの色合いと、バニラ風味のふわふわしっとり食感が人気です。

【大津】口当たりなめらかなチーズケーキは上品な味わい「ラ パティスリーナチュール」

ルージュ 480円（上）、タルトフロマージュ400円（ホール4号1600円～）（左）

後味さっぱりのベイクドチーズケーキが人気です。国内産の厳選した材料を使うため、濃厚なこくと風味があります。なめらかな口どけのクリームブリュレ、プリンもおすすめです。 「ルージュ」は、ラズベリーなどのベリーを使い、甘酸っぱいくちどけの良いムースです。 「タルトフロマージュ」は、さっくり焼いたタルトと、なめらかなチーズのコクと風味が合うと評判です。

【大津】トップオブパティシエ優勝ケーキがマカロンに「FUSE」

マカロン（FUSE、アールグレイ、苺）各320円

洋菓子のアジア大会優勝の経歴をもつオーナーシェフによるマカロンとショコラの専門店。季節のオリジナルマカロンが常時12種ほどそろい、断面が美しいのも特徴です。 琵琶湖を思わせるブルーの「FUSE」は、大会での優勝ケーキをマカロンにしたもの。コーヒーとマカダミアとチョコレートが融合しています。 「タブレットショコラ・桜」は、苺やアンズ、金箔を散らし、華やかに仕上げられた期間限定のチョコレートです。（デザインや内容は時期により異なる）

タブレットショコラ・桜1200円

【草津】素材を生かしたこだわりスイーツ「PATISSERIE flaveur」

ショコラフラブール750円

素材そのものを大切にし、ていねいに作られたケーキが並ぶ店。ヨーロッパ・フランス菓子を中心とした本格的な洋菓子の種類も豊富で、12種類のカラフルなマカロンも人気があります。 「ショコラフラブール」は、サクサクのビスケット生地と、ほんのり塩気が効いた濃厚なチョコクリームが絶妙です。

【草津】楽しい時間に華を添える優しい味のスイーツ「アラベスク舎」

カスタード グラタンロール 540円

名物のカスタードグラタンロールをはじめ、季節の果物を使った華やかなケーキなどがそろいます。ランチタイムには、ソースの種類が豊富なふわとろオムライスのテイクアウトも。 「カスタード グラタンロール」の栗入りのふわふわロールケーキはほろ苦いキャラメリゼがアクセントになっています。 「スコーン」は、プレーン、ブルーベリーをはじめとする10種以上から日替わりで数種が並びます。

スコーン 各218円

【草津】草津郊外にある地元に愛されるパティスリー「洋菓子工房エス・ヴェール」

ブルーベリーチーズタルト497円

地産の新鮮な果物をふんだんに使ったスイーツがショーケースを彩ります。草津の米粉を使ったロールケーキの種類も多く、ダクワーズなどの焼菓子はおみやげにもぴったりです。 「ブルーベリーチーズタルト」は、甘めのタルト生地にブルーベリーとクリームチーズのさっぱりした味わいが魅力です。

大津・草津で食べたい、かわいい絶品スイーツはいかがでしたか？甘い魅力に誘われて、幸せなひとときを過ごしてくださいね。

新しくなった「ことりっぷ滋賀」では、こちらの記事のほかにも魅力溢れる滋賀の今を紹介しています。ことりっぷオンラインストアのほか、ことりっぷアプリの電子書籍をぜひチェックしてみてくださいね。

ことりっぷ滋賀の詳細はこちら