【新宿】1/22オープン｜関東のデパ地下初出店。大阪生まれのいなり寿司専門店「一口いなり むろや」

2025年1月22日、小田急百貨店新宿店地下2階の食料品売場に、大阪生まれのいなり寿司専門店『一口いなり むろや』がオープンしました。大阪の南堀江に本店を構え、テイクアウト店では関東初出店となります。 「一口いなり むろや」は、爽やかさが特徴の柚子酢を使用したシャリと甘くジューシーなお揚げとの最高のバランスを実現した、大阪生まれのいなり寿司専門店。柚子酢のすっきりとした味わいが、他の具材の旨味を引き立てます。 一番人気の「一口いなり」をはじめ、炙りいなりや季節ごとの旬の食材を使用し、彩り豊かな見た目も楽しめる「オープンいなり」などを提供します。またオープンを記念して、人気のいなり寿司を詰め合わせた小田急限定セットを2月28日まで販売します。

炙りいなり

【神楽坂】1/23オープン｜「うなぎの鰻次郎」東京初進出。大人の新手土産・一口鰻おむすび専門店「鰻次郎 神楽坂」

歓喜の一口鰻おむすび黒　 9個入り

2025年1月23日、関西独特の地焼を追求した鰻専門店「うなぎの鰻次郎」の技術を生かした手土産向けの「一口鰻おむすび」を提供するお持ち帰り専門店「鰻次郎 神楽坂」がオープンしました。 鰻次郎がこだわる製法の「関西地焼」は、関東風の白焼きとは異なり、鰻を蒸さずに生のまま焼き上げる製法で、香ばしい風味と食感を味わうことができます。鰻次郎では、独自のこだわりの製法により、身はもっちりと、皮面はパリッとした食感を生み出し、旨味が溢れる焼き上がりを実現しています。 「歓喜の一口鰻おむすび黒」は、鹿児島県大隈産の大ぶりな鰻を使用し関西地焼にこだわり、職人の手で丁寧に焼き上げました。お米との相性がい秘伝の濃いめのタレと、独自配合の山椒が特徴のおむすびです。

歓喜の一口鰻おむすび白 4個入り

【中延】1/25オープン｜“1日の幸せを願うパン”と焼き菓子とジェラートが楽しめるお店「Koen」

2025年1月25日、国産小麦や厳選した食材を使ったパンと焼き菓子・ジェラートのお店「Koen(コーエン）」が、品川区・中延駅にオープンしました。 食べた人の顔がにっこりとなれるように作った名物「好日シリーズ」は、豆大福をイメージし、生地に酒粕を使った「好日あんぱん」をはじめ、口どけ抜群のブリオッシュ生地に、濃厚な卵の味わいがする自家製カスタードクリームをたっぷりと詰めた「好日クリームパン」などがそろいます。 また米粉を利用した焼き菓子と、季節のフルーツを使ったジェラートも用意。スコーンやマフィン、パウンドケーキやクッキーなど種類も豊富で、朝食やおやつにもいただけます。

【銀座】1/26オープン｜街や人に新たなリズムを生み出す都会の中の公園「Ginza Sony Park」

Ginza Sony Parkプロジェクトは、「街に開かれた施設」をコンセプトに50年以上にわたって銀座の街と歩んだソニービルを建て替えるプロジェクトです。2024年8月にプロジェクトの最終形となる「Ginza Sony Park」を竣工、2025年1月26日にグランドオープンしました。 第一弾プログラムとして、ソニーグループの6事業をテーマに個性豊かな6組のアーティストと共に創るクリエイティブな体験型プログラム「Sony Park展 2025」を開催します。今回で2回目となるYOASOBI、Creepy Nutsに加え、新たにVaundy、羊文学、BABYMONSTER、牛尾憲輔の参加が決定。 「音楽は、旅だ。」「映画は、森だ。」など遊び心溢れる6つのテーマに合わせ、それぞれのアーティストの楽曲をモチーフとした、今回のために生み出されるGinza Sony Parkならではのオリジナルプログラムを体感することができます。

「2025年に行きたい♪注目ニューオープン13選」の記事はこちら

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