【表参道】1/15-3/31｜佐賀のブランドいちご「いちごさん」×表参道カフェ・レストランコラボ「いちごさんどう2025」

表参道のカフェ・レストラン10店舗では、佐賀のブランドいちご「いちごさん」とコラボレーションし「いちごさん」メニューを提供する「いちごさんどう2025」を、2025年1月15日の「いちごの日」から3月31日までの約2か月間開催しています。 2月1日より、これまで提供していた6店舗に加え、新たに4店舗での「いちごさん」メニューの提供がスタートしました。 昨年流行語大賞にもノミネートされ、話題のアサイーボウルを「いちごさん」で楽しめる[佐賀県産「いちごさん」のアサイーボウル]や、「いちごさん」の中まで赤い美しい断面を生かした見た目も美しい大人のパフェ[佐賀県産「いちごさん」 使用　いちごさんどパルフェ]、さらに、毎年人気の[佐賀県産「いちごさん」づくしのアフタヌーンティー]など、「いちごさん」の魅力を存分に味わうことのできるメニューが楽しめます。

スパイラルカフェ（2/1～3/15）の佐賀県産「いちごさん」 使用　いちごさんどパルフェは、カシスリキュールや白ワインジュレを使用した大人のパフェ。 ジューシーでフレッシュな「いちごさん」、ピスタチオのジェラート、ヨーグルトクリーム、白ワインジュレなどの様々な味わいとテクスチャーを楽しめます。

資生堂パーラー ザ・ハラジュク（2/1～3/31）の佐賀県産「いちごさん」スペシャルパフェは、フレッシュな「いちごさん」を贅沢に使用し、食感、酸味、甘味と香りの特長を存分に味わえるパフェに仕立てました。 今年の盛り付けは、見た目も華やかで、王冠をイメージしたリッチなクラウンスタイルです。

【表参道】1/8-4/2｜ザ ストリングス 表参道「ハートいちごのLovelyパフェ」

ザ ストリングス 表参道では、1階「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ）」にて、“いちごに恋する”をテーマに、射抜かれたハート型のいちごやハートの飴細工をあしらい、ラブリーな装いに仕上げた『ハートいちごのLovelyパフェ』を2025年1月8日～4月2日の期間で提供しています。 パフェの下層は、いちごとグリオットチェリーを合わせた真っ赤なゼリーとカスタードクリーム、ワッフルクッキーチョコクランチを重ね、ほどよい酸味やザクザクとした食感を楽しめます。その上にはカットしたいちごを並べ、甘酸っぱさと果実味をプラス。さらにホワイトチョコレートととちおとめの2種のフレーバーのアイスもトッピングしました。 アイスの周りには宝石のような白ワインのクリスタルジュレを散りばめ、トップには射抜かれたハート型のいちごとピンクカラーの飴細工を大胆に飾りました。

【表参道】2/19-5/14｜アニヴェルセルカフェ 表参道「Strawberry Sweets Collection」

「アニヴェルセルカフェ 表参道」では、2025年2月19日～5月14日の期間限定で「Strawberry Sweets Collection」を開催します。 「苺のパフェ」 は、艶めく苺を主役に、キルシュ香るマスカルポーネクリームと、爽やかなストロベリーミントティーのジュレを合わせました。サクサクとしたピスタチオクッキー生地がアクセントとなり、食感と香りの調和を楽しめます。一口ごとに広がる贅沢な味わいを、心ゆくまで楽しむことができます。 このほか、苺の鮮やかな輝きと甘い香りが楽しめるアフタヌーンティー、ケーキ、ドリンクなど、甘くてみずみずしい旬の苺を贅沢に使用した新メニュー9種が登場します。

＊　＊　＊ 表参道周辺の期間限定パフェ情報はいかがでしたか？お気に入りのお店を、ぜひ探してみてくださいね。