【三軒茶屋】3/12オープン｜“いま、食べて欲しい！” をお届け。季節の一瞬を味わうスイーツブランド「nomaru bake」

2025年3月12日、「今だけ」しか味わえない旬の農産物のおいしさを、あますことなく楽しめるスイーツブランド「nomaru bake（ノーマルベイク）」が、世田谷区太子堂にオープンしました。 フルーツを使ったショートケーキやフレッシュバターサンドをはじめとする生菓子や、クランブルタルトやパウンドケーキなどの焼き菓子まで幅広くラインナップ。季節のジャムを使ったクッキー缶や、全粒粉ときび砂糖を使ったふんわりやさしい味わいのマドレーヌなど、ギフトにぴったりな常温商品も揃います。 旬を迎えた素材がもつおいしさの魅力を、さまざまなスイーツを通じて楽しめます。季節の移り変わりに合わせた「今だけ」のラインナップだからこそ、いつ訪れても新しい味わいに出会える魅力があります。

【豊洲】3/13オープン｜地上40メートルで食事が楽しめる日本初上陸の空中レストラン「Dinner in the Sky」

Dinner in the Sky JAPAN(R)

2025年3月13日、空中で絶景の眺めと共に、スリリングでエキサイティングな食事が楽しめるレストラン企画「Dinner in the Sky（ディナーインザスカイ）」の日本初となる国内サービスが、屋外レジャー・レストランの複合施設「キラナガーデン豊洲」にオープンしました。 ベルギーで誕生したこのファンタスティックなレストランは、これまでベルギー、ロンドン、ドバイ、インド、ブラジルなど65か国で10,000回以上開催され、世界各地にその体験の魅力を広げ続けています。 クレーンを使用し、テーブルと椅子を地上40メートルまで吊り上げ、空中にレストランスペースを維持します。同乗するスタッフがテーブル食事を提供し、最大22人までの食事が可能。安全性は世界基準をクリアし、シートは安全ベルトでしっかり固定されるため、スリルを味わいながらも安心して楽しめます。

Dinner in the Sky JAPAN(R)

【表参道】3/21オープン｜バリスタ世界チャンピオン粕谷哲氏のコーヒーカンパニー「PHILOCOFFEA」

2025年3月21日、2016年アジア人初のWORLD BREWERS CUPを制した世界チャンピオン粕谷哲氏がオーナーのコーヒーカンパニー「PHILOCOFFEA」が、表参道に都内1号店となる新店舗をオープンしました。 コンセプトは　”目を醒ませ、TOKYO”。品質にこだわりぬいたスペシャルティグレードの豆（全生産量の５％に満たない、最高級品質の希少なコーヒー豆）のみを扱い、粕谷氏が開発した「4：6メソッド」に基づいた淹れ方で提供しています。 表参道店限定「O11 TOKYO BLEND」は、常に同じブレンドではなく、東京のように移ろいゆく日々の変化を感じられるような一杯です。また連日完売の大人気店「35MM（サンジュウゴミリ）」のスコーン2種を提供。コーヒーとのペアリングも楽しめる、こだわりのラインナップです。

【白金高輪】3/21オープン｜老舗パティスリーの新ブランド。テリーヌショコラと焼きたてのスフレのカフェ「ARTISAN LIEN」

2025年3月21日、「職人の手仕事と心温まるひとときを提供する」がコンセプトの群馬県高崎市の老舗パティスリーの新ブランドとして、テリーヌショコラと焼きたてのスフレのカフェ「ARTISAN LIEN」（アルティザンリアン）が白金高輪にオープンしました。 「ARTISAN LIEN」は高崎で店舗を構える「PATISSERIE LIEN（パティスリー・リアン）」の東京のフラッグショップとして、高崎やPOP UPで人気だったメニューを厳選した商品と、店内でしか味わうことのできない焼きたてのスフレとフォンダンカカオを提供します。 「焼きたての美味しさ」を届けたいという想いから、毎朝焼き上げるショコラテリーヌを冷蔵や冷凍せず、そのままの状態で提供。複雑で甘く妖艶、そして個性的なトンカ豆の香りとねっとり濃厚なショコラテリーヌの食感や味わいを存分に楽しむことができます。