【渋谷】12/19オープン｜細部までこだわったオリジナルパフェが渋谷店限定で登場「gelato pique cafe渋谷ヒカリエ店」

2025年12月19日、“大人のデザート”をコンセプトに、着心地にこだわったルームウェアを展開する「ジェラート ピケ」から誕生したカフェブランド「gelato pique cafe」が、渋谷ヒカリエ7階に新たな店舗をオープンしました。 開放的な空間に、52席のイートインスペースとその場でクレープをカジュアルに楽しむためのスタンドテーブルを備え、お買い物の合間や待ち合わせにも気軽に立ち寄れる、ゆったりとしたカフェ時間を提供します。 2026年1月6日からは、素材の組み合わせに細部までこだわったオリジナルパフェ「SHIBUYA parfait」が渋谷店限定で登場します。2種類は定番メニュー、1種類は季節の素材を使用した限定メニューとして定期的に新作を展開。味わいのバランスや見た目の華やかさまで丁寧に仕立てた、とっておきのラインアップです。

【阿佐ヶ谷】12/20オープン｜おかゆ玉に、おかゆのフルコース。どこにもなかった おかゆ料理を提供「おかゆテラス」

2025年12月20日、どこにもなかった おかゆ料理を提供するおかゆ料理専門店「おかゆテラス 阿佐ヶ谷本店」がオープンしました。 まずはお米を想起させる、柔らかな曲線の外装がお出迎え。可愛らしい丸いフォルムのサンプルショーケースも特徴です。イタリアンの名店「カノビアーノ」で料理長を務めた鹿糠シェフの技術でこれまでのおかゆの枠を大きく超えた、おかゆ料理を展開。ブランドアドバイザーの鈴木かゆさんの発想も加わり、どこにもなかったおかゆ料理を提供します。 名物はおかゆ玉。おかゆをころっと焼き上げて、外はカリっと、中はトロっとさせた可愛らしい一品です。ディナーには前菜からデザートまでおかゆで満たされるおかゆのフルコースを提供。シェフの技が光る、旬の食材の魅力×おかゆの特別な融合はまさに“どこにもなかった”フルコースです。

おかゆ玉

【八丁堀】12/20オープン｜最高の品質を追求したスペシャルティコーヒーを提供「it COFFEE 八丁堀店」

2025年12月20日、代官山発「it COFFEE」の4店舗目となる「it COFFEE 八丁堀店」がオープンしました。 こだわりの自家焙煎シングルオリジンをはじめ、「八丁堀店限定メニュー」など、最高の品質を追求したスペシャルティコーヒーを提供します。新店舗はオフィスビル「owns 八丁堀」と連携し、コーヒーを通じてオフィスワーカーの日常に溶け込み、近隣の方々の憩いの場となるような新たなコミュニティ拠点を目指しています。 メインとなるカウンターには、漆の焼付け技法を用い、水の流れを描いたカウンターパネルが設置されており、かつて水運の要所として栄えた八丁堀の川、そこで交わる人々のコミュニケーションを表現しています。

【吉祥寺】12/20オープン｜“ミルクを味わう”という新しい選択肢。ミルクが主役の新ジャンルカフェ「Shiroノmono」

2025年12月20日、吉祥寺にミルクを主役にした新ジャンルカフェ『Shiroノmono（シロノモノ）』 がオープンしました。 これまでコーヒーや紅茶が中心だったカフェの世界に、“ミルクを味わう”という第三の選択肢を提案。“カフェなのに背伸びしない心地よさ”をテーマに、ミルク本来の美味しさを存分に感じられる場を提供します。 看板メニューの“しろぶりゅー（コーヒー豆を低温の牛乳でじっくり抽出して作る飲み物）”は、「カフェラテでは感じきれないミルクの美味しさ」を追求した、まさにミルクが主役の一杯です。全商品、2種類のミルク（シルキーミルクorクリーミーミルク）からお好みの味を選択できます。

【上野】12/21オープン｜ここでしか出会えない、“上野限定”のパンダクレープ「クレープとエスプレッソと上野公園」

2025年12月21日、表参道のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」が手掛けるパリパリクレープ専門店「クレープとエスプレッソと上野公園」がオープンしました。 散歩の途中にも立ち寄れる上野駅から徒歩1分の好立地。焼きたてのクレープの香りとともに、クレープとエスプレッソでちょっと特別なブレイクタイムが楽しめるお店です。パリパリ、サクサクとした軽やかな⾷感と、クッキーのような⾹ばしさが特徴の「⻩⾦クレープ」を提供しています。 白と黒のコントラストが愛らしい、パンダをイメージした「パンダクレープ」は、ここでしか出会えない“上野限定”のオリジナルクレープ。自家製のふわふわ生クリームに、ざくっと食感のクッキークリームを合わせた“チョコメルト系クレープ”で、見た目も味わいも大満足の一品です。

＊　＊　＊ 今注目の東京ニューオープン情報はいかがでしたか？お気に入りのお店を、ぜひ探してみてくださいね。