スイーツのために自家焙煎したコーヒー豆をブレンド

オーナーの堀内隆志さん。著書に『コーヒーを楽しむ。』（主婦と生活社）、『鎌倉のカフェで君を笑顔にするのが僕の仕事』（ミルブックス）などがある

「カフェ・ヴィヴィモン・ディモンシュ」のオーナー 堀内隆志さんが、今回のスイーツのために自家焙煎したフレンチローストのコーヒー豆をブレンド。 そのコーヒー豆のおいしさがいちばん引き立つコーヒースイーツに仕上がっているそうです。

カフェの名物メニューが、お家で味わえます

「カフェ・ド・パルフェ」（562円）

「カフェ・ド・パルフェ」は、カフェの看板メニュー「パフェ・ディモンシュ」を持ち帰りのできるスイーツにしたいという思いから生まれたスイーツ。 ゼリー、クッキー、シフォン生地、ムース、生クリームと、すべての層にフレンチローストのコーヒーを使用。甘さも控えめで、コーヒー好きにはたまらない、大人っぽい味わいです。

コーヒー好きのための“大人味”スイーツ

「カフェ・ド・クレーム・スペシャリテ」（540円）

「カフェ・ド・クレーム・スペシャリテ」は、フレンチローストのコーヒーを使ったコーヒームース、シフォン生地に、さわやかな酸味の木苺ジュレをあわせ、繊細なコーヒーの味わいを楽しむことができる一品。 表面をコーティングしているコーヒーチョコレート（のグラサージュ）と木苺のジュレの組み合わせが絶妙です！ 日に日に暑くなるこれからの季節にピッタリな、ひんやりコーヒースイーツは期間限定で発売中です。ぜひお試しあれ♪ 【発売中】 ○カフェ・ド・パルフェ 販売期間：7 月1 日（金）～ 8 月23 日（火） 販売店舗：全店（羽田第1、羽田第2 ターミナル店を除く） ○カフェ・ド・クレーム・スペシャリテ 販売期間：7 月1 日（金）～ 8 月23 日（火） 販売店舗：伊勢丹新宿店、東武百貨店池袋店、大丸東京店、アトレ恵比寿店の限定4 店舗