銀座・ガス灯通りのビルの谷間にある隠れ家的バー

銀座駅Ａ13出口から出て、徒歩約３分でガス灯通りに着きます。「Bar Atrium Ginza（バー　アトリウム　ギンザ）」は、この通りのビルの谷間にあります。 趣のある木の扉を開けると、木の階段が真っすぐのびています。階段を上って２階に行くと、静かなジャズが流れる落ち着いた空間が。隠れ家的な雰囲気です。

腕をふるうのは女性バーテンダー

女性バーテンダーの清水さん

２階で出迎えてくれるのは、女性バーテンダーの清水さんです。清水さんは現在週４日お店に出ていて、週２日は他の女性バーテンダー。シェイカーを振る女性って、とてもかっこいいです。 常連のお客さんも多いけれど、「前を通るたびに、いつか入ってみたいと思っていました」「今日、思い切ってドアを開けてみました」というような飛び込みのお客さんもいるそうです。一人で来る女性のお客さんもいるのだとか。バーテンダーが女性だと、女性一人でもお店に入りやすいかもしれませんね。

清水さんならではの、ひと味も二味も違うオリジナルカクテル

マティーニ 1500円～

スタンダードなカクテルでも、清水さんが作るのはひと味も二味も違ったオリジナルなもの。例えば「モスコミュール」は、ショウガをつけこんだウォッカで、「ブラッディ・メアリー」は、ブラックペパーまたは唐辛子をつけこんだウォッカで作ってもらえます。少しピリッとした刺激を舌に感じ、病みつきになるかも。

銀座のバー文化

自家製ピクルス盛り合わせ 700円、ドライフルーツ 800円

バーでは、お店の雰囲気を壊さないようにしつつ楽しむのがマナー。スマートな言動を学ぶ、社会勉強の場でもあります。常連のお客さんの中には、お店が混んでくると、飲むのを切り上げ、後から来たお客さんに席をゆずる人もいるそうです。 「バーで飲み慣れていない方も気兼ねなくどうぞ。マナーは守りつつ、とはいえかしこまりすぎるのも……良い意味で力を抜いて、楽しんでください」と、清水さん。 オリジナルカクテルやウィスキーを傾けながら、大人の時間を満喫できますよ。