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2014.02.14
ニューヨークセレブをも魅了するチョコレート店 「カカオマーケット バイマリベル 京都」
※こちらの記事は2014年2月14日に公開されたものです。 ニューヨークセレブに愛されるチョコレート専門店「MARIEBELLE(マリベル)」のサブブランド店。瀟洒な建物の扉をそっと開ければ、心躍るディスプレイとチョコレートがお出迎えしてくれます。
京都で話題のチョコレート店はこちらです
京阪電車の祇園四条駅から川端通を北に約130m、白川と鴨川が出会う地点に佇む「CACAO MARKET by MARIEBELLE(カカオマーケット バイ マリベル)」は、ニューヨークタイムズがもっともおいしいと評したチョコレート店「MARIEBELLE(マリベル)」のキッチンをイメージしてオープンしたお店です。
お気に入りのチョコを欲しい分だけ“量り売り”で
マリベルニューヨークとマリベル京都本店は、アンティークに囲まれた空間で、色鮮やかなアートが描かれたガナッシュを中心としたチョコレートがそろい、カフェではエレガントな時間を過ごすことができます。しかし、こちらのお店では、チョコレートボールやフルーツディップ、バークチョコレートなど、チョコレートをいろいろなスタイルで楽しめるよう、量り売りを中心にしています。その時の気分に合わせて、お気に入りのチョコレートを選ぶことができますよ。
コロコロコロ、チョコレートが弾ける音にも心躍ります
お店で人気となっているのが、量り売りで購入できるチョコレートボールです。 店内中央に設置されたディスペンサーを回すと、チョコレートボールが走り出てくるかわいらしい仕組みになっていて、エスプレッソ豆やプレッツェル、ミントなど13種類のフレーバーから「好みの味を心ゆくまで」詰めることができます。(100gあたり1080円)。 無料の袋も用意されていますが、マリベルオリジナルブリキ缶(432円)に入れれば、おみやげやプレゼントにもぴったりです。
マーケットならではのラフさで大人のスイーツを
テイクアウトメニューもドリンクからスイーツ、フードまで豊富にそろっています。 おすすめは揚げていない生地の中に、風味豊かなクリームをたっぷり詰めた「カンノーロ」です。 クリームは注文後に入れてくれるからとってもフレッシュ、さくさくした生地の食感となめらかなクリームのハーモニーが秀逸です。ラズベリー&クリームチーズ、チョコ&チョコクリーム、ピスタチオ&レモンクリームの3種類のクリームがあり、甘すぎない大人の味わいを楽しむことができますよ。 量り売りというカジュアルな雰囲気でありながら、インテリアやパッケージには、そこかしこにMARIEBELLEらしさを感じるエレガントなチョコレート店。バレンタインの本命チョコはもちろん、友達チョコ、自分へのご褒美チョコを探しに訪れたいお店です。
CACAO MARKET by MARIEBELLE
カカオマーケット バイマリベル
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森明子 写真:杉沢栄梨
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