四谷にある老舗果物屋のフルーツパーラーです

四ツ谷三丁目駅から徒歩２分。 「フルーツパーラー フクナガ」は、新宿通り沿いに面したビルの２階にひっそりと佇んでいます。 こちらは、四谷で戦前から続く果物屋「フクナガ」のご主人・西村誠一郎さんが、店の２階に1973年に開いたフルーツパーラー。昔ながらのレトロな雰囲気が漂う店内はいつも人でにぎわい、土曜日には行列ができるほど。日本各地からはもちろん、はるばる海外からやってくるお客さんもいるそうです。 その人気を支えているのは、なんと言ってもこの道40年以上の西村さんの「おいしいフルーツを五感を使って食べて、元気になってもらいたい！」という、なみなみならぬ思いとこだわり。 フルーツがもっともおいしくなる瞬間を見極めて提供するのはもちろん、アメリカンチェリーならば、その年のカリフォルニアの天候を気にして、10種類近くあるアメリカンチェリーの品種を考えて仕入れしたり、果物が持つ栄養価まで考慮するなど、フルーツのことを幅広く研究し、メニューを考えていらっしゃいます。

フルーツのおいしさがギュギュッと凝縮したパフェ

中でもぜひ食べてもらいたいメニューが、“simple is best”と語るご主人が作る、季節のフルーツを使ったパフェ。自家製シャーベットとフルーツのおいしさがギュギュッと凝縮されています。 写真は、他店ではなかなかお目にかかれない「チェリーパフェ」1200円。 色鮮やかなアメリカンチェリーのシャーベットをひと口食べると、「アメリカンチェリーはこういう味だったんだ！」と改めて実感できるほど、果実そのものを食べる以上の味や風味を感じられます。またシャーベットの層の間に挟まれている白いアイスミルクは、アメリカンチェリーの酸味にぴったり。 6月下旬頃を過ぎるとトップのチェリーは国産のチェリーへと変わり、7月中旬頃に「チェリーパフェ」は終了してしまいますが、その後は、桃、プラム、いちじく、ぶどうなど、季節ごとの旬のフルーツパフェが登場するので、こちらもお楽しみに♪ パフェ以外にも、定番人気の「フルーツサンド（1/2）」（ドリンク付き）650円や、「シャーベット」450円～、「フレッシュジュース」500円～など、どれもご主人が素材に徹底的に向き合い、たどり着いたメニューが揃っているので、こちらもぜひ味わってみて。