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2022.08.05
【連載】#焼き菓子部
年間1000個以上焼き菓子やスイーツを食べるスイーツプロデューサー・磯崎 舞が、日常に寄り添うおやつから贈り物にも選びたくなる焼き菓子を紹介する連載『#焼き菓子部』。お取り寄せできるお菓子から、季節にぴったりなスイーツまで、お菓子のスペシャリストが厳選した“とっておきの焼き菓子”をご紹介します。
松屋銀座で見つけた限定スイーツ9選〜銀座はちみつの和洋菓子、アジア初店舗のチョコ〜
100年近く、銀座の街で愛され続けている「松屋銀座」。地下1階の「GINZAフードステージ」には、老舗百貨店らしい上質感のあるものからトレンド感度の高いものまで様々なスイーツが充実しています。そこで今回は、松屋銀座限定で販売されているおすすめの洋菓子と和菓子を9点セレクト。仕事帰りのご褒美に、そして大切な方へのギフトの参考にしてみてくださいね。
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贈り物やご褒美に。特別感が伝わるホテルの焼き菓子おすすめ5選
お世話になった方へ年末年始のご挨拶をするなど、なにかと贈り物や手みやげを選ぶことが多い季節がやってきました。見た目も味も上質なホテルの焼き菓子を選べば、特別感を演出することができますよ。リーフパイ、カヌレ、スイートポテト、クッキー缶など、おすすめ商品を5点ご紹介します。
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開けて眺めてしあわせ♪ 贈り物にしたい、愛しのクッキー缶12選
ときめきが詰まったクッキー缶は、日頃お世話になっている人へのご挨拶や、大切な方へのギフトにぴったり。そこで、売り切れ必至の人気商品や注目の新店、こだわりの地元素材を使ったものなど、おすすめ12点を全国各地から厳選しました。多彩な味や食感、 缶に込められたストーリーやデザインから、 お気に入りを見つけてみてくださいね。
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かぼちゃの甘味にほっこり♪ お取り寄せできる焼き菓子4選
暑さもやっと和らぎ、実りの秋がやってきました。ほっくりとしたやさしい甘さに癒されるかぼちゃの焼き菓子で、ほっと心ほどけるティータイムを楽しみませんか。珍しいかぼちゃを使ったものや、長年愛され続けているロングセラーなど、4種類のさまざまな焼き菓子を厳選しました。
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お花のスイーツで春爛漫♪ お取り寄せできる華やかな焼き菓子6選
暖かな日差しに足取りも軽く、心が弾む季節がやってきました。気分がパッと華やぐ花モチーフの焼き菓子をいただき、春の訪れを感じてみませんか。お取り寄せができるおすすめの商品を6点ご紹介します。
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濃厚ピスタチオが今年もトレンド♪ お取り寄せできるおすすめ焼き菓子5選
“ナッツの女王”とも呼ばれているピスタチオを使ったスイーツは独特のコクと香り、鮮やかな緑色が魅力で、贅沢なひとときを叶えてくれます。ここ数年はピスタチオ味の菓子も一気に増えて浸透し、2023年のトレンドスイーツとして今年も引き続き人気を集める予感。お取り寄せもできるピスタチオの焼き菓子を5点ご紹介します。
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コーヒーや紅茶が香る焼き菓子で癒しのひとときを♪ お取り寄せできるおすすめ5選
スイーツプロデューサー・磯崎 舞が、日常に寄り添うおやつから贈り物にも選びたくなる焼き菓子を紹介する連載『#焼き菓子部』。第9回目は、寒い日が続いて自然とおうち時間が増えるこの季節におすすめしたい、コーヒーや紅茶の焼き菓子をご紹介します。 ふくよかな香りと焼き菓子特有の温かみがもたらすハーモニーは、ほっこりと幸せなひとときを約束してくれますよ。
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ときめきが詰まった宝箱のようなクッキー缶5選。大切な方へとっておきの贈り物に♪
スイーツプロデューサー・磯崎 舞が、日常に寄り添うおやつから贈り物にも選びたくなる焼き菓子を紹介する連載『#焼き菓子部』。第8回目は、特別感のあるギフトとして人気に拍車がかかっているクッキー缶をご紹介します。 イベント続きのこの季節、宝箱と呼ぶにふさわしい驚きや幸せがギュッと閉じ込められたクッキー缶を大切な方へ贈ってみませんか。注目パティシエの新作から体にやさしい自然派まで5種類をまとめました。
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アップルパイやバターサンドも♪ お取り寄せできるりんごの焼き菓子5選
スイーツプロデューサー・磯崎 舞が、日常に寄り添うおやつから贈り物にも選びたくなる焼き菓子を紹介する連載『#焼き菓子部』。第7回目は、秋から冬にかけて食べごろを迎えるりんごの焼き菓子をご紹介します。 爽やかな甘味やシャキシャキとした歯ごたえ、焼いたり煮たりするととろ〜り甘味が凝縮…と、さまざまなおいしさがあるりんご。そこで、王道のアップルパイから、りんごの名産地の人気商品まで、お取り寄せできる5店舗の商品を厳選してご紹介します。
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ほくほく甘いお芋&栗で秋を堪能! お取り寄せできる焼き菓子6選
スイーツプロデューサー・磯崎 舞が、日常に寄り添うおやつから贈り物にも選びたくなる焼き菓子を紹介する連載『#焼き菓子部』。第6回目は、秋の味覚といったら外せないお芋や栗の焼き菓子をご紹介します。 滋味深い焼き菓子の味わいにお芋や栗は相性がよく、ほくほくした食感や甘さが引き立てられ、“食欲の秋”を満たしてくれますよ。代表的な生産地の素材を使った商品も含む、6種を厳選しました。
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冷やしてor凍らせて新感覚のおいしさに変化する焼き菓子5選
スイーツプロデューサー・磯崎 舞が、日常に寄り添うおやつから贈り物にも選びたくなる焼き菓子を紹介する連載『#焼き菓子部』。第5回目は、冷やしてor凍らせておいしい焼き菓子をご紹介します。 焼きたてや常温がおいしいイメージの焼き菓子ですが、冷やしたり凍らせると生地がしっとりとしたり、ひんやり感により甘さがあとを引かず、意外にもひと味違ったおいしさになります。人気みやげから今年の新作まで、おとりよせできる5品をピックアップ!
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暑い日のご褒美にしたい、個性派アイス・ジェラートサンド7選
スイーツプロデューサー・磯崎 舞が、日常に寄り添うおやつから贈り物にも選びたくなる焼き菓子を紹介する連載『#焼き菓子部』。第4回目は、お取り寄せできるアイス・ジェラートサンドをご紹介します。 夏のご褒美スイーツにおすすめしたいのは、クッキーやサブレなどの焼き菓子で挟んだアイス・ジェラートサンド。大きな口を開けてパクッとほお張ると幸せな気持ちが湧き上がり、口の中で冷たくとろけていくアイスやジェラートの至福の味に心奪われ、いつの間にか暑さも忘れてハッピーに。本場イタリア仕込みや体にやさしいヴィーガン仕様など、お好みのアイス・ジェラートサンドを食べて火照った体をクールダウンしてみてはいかがでしょうか。
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芳醇なコクと香りに虜になる“至福のバターベイク”5選
スイーツプロデューサー・磯崎 舞が、日常に寄り添うおやつから贈り物にも選びたくなる焼き菓子を紹介する連載『#焼き菓子部』。第3回目は、たったひと口でバターの魅力に開眼する“至福のバターベイク”をご紹介します。 芳醇な香りがふわっと鼻をくすぐり、ほお張るとリッチなコクに心奪われるバターたっぷりのスイーツはまさに幸せの象徴。特に焼き菓子作りでは、その風味がおいしさをグッと引き立て、欠かせない材料の一つです。そこで、有名バターブランドの上質なバターを惜しみなく使ったものから、バタークリームをたっぷり挟んだものまで、罪深いほどに多幸感あふれるバターベイクをナビゲート。
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+αの素材で多彩に進化したお取り寄せできるカヌレ5選
スイーツプロデューサー・磯崎 舞が、日常に寄り添うおやつから贈り物にも選びたくなる焼き菓子を紹介する連載『#焼き菓子部』。第2回目は、さまざまな味の食べ比べが楽しめるお取り寄せ可能なカヌレを紹介します。 外はカリッと固く、中はモチっとした食感が特徴的なフランスの伝統菓子・カヌレ。日本では1990年代初頭に流行りましたが、ここ数年では専門店が増えたり、身近なコンビニやカフェでも販売されるようになって再びブームの兆し。従来のクラシックなタイプとは一線を画す、多彩なフレーバーやデコレーションで工夫を凝らし、さまざまなスタイルに進化しています。
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進化がとまらない!お取り寄せできる“次世代のレモンケーキ”5選
スイーツプロデューサー・磯崎 舞が厳選する全国の焼き菓子を紹介する連載『#焼き菓子部』がスタート♪年間1000個以上の焼き菓子を食べるマニアが、日常に寄り添うおやつや、思いを込めた贈り物にもしたくなる焼き菓子を厳選。 今回ご紹介するのは、新しさも感じられる、お取り寄せ可能な“次世代のレモンケーキ”。レトロスイーツのブームが再来し、その代表格ともいえるのがコロンとした見た目もかわいいレモンケーキ。どこかちょっぴり昔懐かしいイメージがありますが、塩レモンやハチミツレモンの風味、和テイストなど職人たちの自由なアイデアと技術によって進化をし続け、その裾野を広げています。
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