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ひつまぶし　名古屋　備長　エスカ店

備長炭で香ばしく焼く専門店ならではの味

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職人が備長炭で焼き上げる、ひつまぶしの専門店。うなぎの皮はパリッと香ばしく、中の身はふんわりとした食感に焼きあげる。名古屋駅直結の地下街にあり、アクセスも便利。

ことりっぷユーザーの投稿

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「プチことりっぷ名古屋」④ ＊ひつまぶし 名古屋 備長 エスカ店 名古屋駅辺りでお土産物を色々買って、一旦ホテルに戻り、なごやめしを食べに出掛けました。 お昼はハンバーグを食べたので、夜は名古屋らしい物と思っていて、「ひつまぶし」に決めました。 有名なお店も沢山有って、和食屋さんや居酒屋さんにも鰻のメニューは有りました。 夜ご飯は一人だったので、ホテルから近い「エスカ」に行く事に決め検索していると、大好きなユーザーさんが投稿されていたので、「備長」さんに決定しました。 2組程待って入店すると、香ばしい鰻のにおいがして、ガラスの向こうの厨房の煙と鰻を焼く工程が見え、一気にお腹が空きました。 ひつまぶしの食べ方を確認しながらワクワクして順番を待ちました。 運ばれて来た鰻の照りと良いにおいに間違いなく美味しいと確信しました。 おすすめ通りに一杯目はそのまま、次は薬味と一緒に、最後はだし汁をかけてお茶漬けの様に最後まで美味しく頂きました。 斜め前の「吉田きしめん」で半生きしめんと味噌煮込みきしめんの詰め合わせをお土産に買ってホテルに戻りました。 #プチことりっぷ名古屋#なごやめし#ひつまぶし#備長#Myことりっぷ#私のことりっぷ旅

2023.03.07

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(ちょこっと名古屋旅) とっても楽しかった2日間の名古屋旅。 完結するにはやっぱり｢ひつまぶし｣を食べなくては😋 前回行った時は｢あつた蓬莱軒｣。 今回はひつまぶしを探してエスカを彷徨い行列を発見！ 美味しいに決まってるお店ですね～😋 40分ほど並びましたが 待った甲斐ありでした🎵 カリッと焼けた外側が香ばしいのがたまりませんね～💕 大満足❣️❣️ これにて(ちょこっと名古屋旅)終了です❦ℯꫛᎴ❧ また必ず行きます😊👍 #名古屋旅終了 #長々とすみません #常滑愛が止まらない

2019.06.11

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人生初の#ひつまぶし でした。 うなぎが美味しいし、1度で3回も楽しめるのはとても良かったです。高かったけど。 #備長 #名古屋 #青春18きっぷ

2016.03.10

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アクセス

詳細情報

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052-451-5557

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