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丸の内『カドー(Cadeau)』の贅沢なバターケーキ 「キャトルカール シィーウィード」✨ カドーのボルディエバターのショートガレットが大好きなので、新発売のバターケーキを。 🇫🇷 フランスのボルティエ海藻バターを贅沢に使用したケーキで、一つ一つの材料のこだわりがすごい。 バター:フランスの手練で丁寧に作られた希少なボルディエバター 卵:世界で唯一エルゴチネイン高含有の抗酸化卵「えるごらん命」 塩:毎年生産できる補償がないほど希少で、ヴィンテージとシリアルナンバーがつけられている三ツ星シェフ御用達のフルール・ド・セル・ネージュ。 南の風が吹くときに採塩した粉雪のような微細な粒の「南の風」と名づけられた希少な塩。 機械やフィルターを一切使わず10世紀以降、先祖代々受け継がれてきた伝統の製法を守り、手作業で作られているそうです。 小麦粉:フランス産 ❄︎ お好みで追い塩に使ったり、お食事にもお使い下さいと、別添え塩「プリムネージュ フルール・ド・セル 南の風」が付いてます。(3枚目) ✒︎ カドー(Cadeau)はフランス語で"贈り物"。感動を与える特別なギフトを提案するパティスリーです。 #キャトルカールシィーウィード#カドー#丸の内#Cadeau#おもたせ#バター好き#Ayuのおやつ

2024.06.20

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