Teppanyaki×Wineあかくろ

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心地よい光が降り注ぐ開放的な店内で楽しむ《鉄板焼きランチ》😍 ハービスPLAZA ENT 7F 『Teppanyaki×Wineあかくろ』さん ▶︎ 向かって左上から、前菜盛り合わせスペイン産イベリコ豚の生ハムと洋梨、和歌山県産鮮魚のカルパッチョ、牛すじと大根の煮込み中でも、旨味がじゅわっと染み込んだ〈牛すじと大根の煮込み〉は絶品・右上、揚げ出汁 “ぜっぽれ” ナポリの郷土料理ゼッポレを、紅生姜と揚げ出しで関西風に仕上げた前菜紅生姜の爽やかな味わいと、もちもち食感がクセになる・右下、減圧レタスと彩り野菜のサラダ減圧低温加熱調理器 “VidePRO” を使って、野菜の中に調味液を浸透させた目にも美味しいサラダシャキシャキ食感を維持しながら、いつものサラダとはひと味違うまろやかな味わいも斬新・左下、メインのグラスフェッドビーフ120g 絶妙な火入れ加減で仕上げたお肉はしっとりとした食感、きめ細やかな赤身の肉質がたまらない ▶︎▶︎ デザートは、ヨーグルトアイスクリームと白ワインのゼリーふわりと鼻をくすぐる爽やかな香りと程よい酸味に、添えられたシャインマスカットの食感が好アクセント・そして… コーヒーには、ほうじ茶の生チョコレートほうじ茶の香ばしさが溢れ出す最高の〆😋 ▶︎▶︎▶︎ カウンター席から見る鉄板焼きの風景に胸弾む ▶︎▶︎▶︎▶︎ 大阪駅近く、ハレの日に便利な個室もあり梅田の夜景を眺めながらのディナータイムもおすすめ 📍Teppanyaki×Wineあかくろ大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 7F 🕚ランチ： 11:00～15:30（L.O.14:00） 🕔ディナー：17:00～23:00（L.O.21:30） 📞予約専用：050-5463-4440 📞 問い合わせ：06-7410-6370 #ごはん #昼食 #ランチ #コース #鉄板焼き #TeppanyakiWineあかくろ #teppanyakiwineakakuro #あかくろ #akakuro #ハービス #ハービスエント #ハービスPLAZAENT #梅田グルメ #梅田ランチ #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪 #北区 #梅田 #ことりっぷ大阪 #大阪市内旅 #秋いろとりどり #Myことりっぷ #カフー

2022.11.07

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