尾道ラーメン しょうや

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⋆̩☂︎*̣̩⋆̩☂︎*̣̩⋆̩☂︎*̣̩ 雨の尾道ふたりっぷ⋆̩☂︎*̣̩。:°ஐ..♡* 千光寺からロープウェイでおりてきました🚡 お腹空いたよね‪(っ ॑꒳ ॑c) 尾道にきたらからには尾道ラーメンを 食べようと話しました🍜♬.*゚ どこが美味しいかはわからなかったので 近場で探します(#^.^#) はじめは違うお店を目指していましたが なんと目の前にもラーメン屋さん☆。.:*・゜ ここにする?と決定しました。:°ஐ..♡* ※ 【尾道ラーメン しょうや】🍜🍥 簡易的な店内はすっきりしていていい感じ♡ お店に入ったらすぐ券売機があるので そちらでメニューを決めます‪🍥🍥 ※ どれも美味しそうです( *´艸`) 友達と注文したのは特製尾道ラーメンに🍜・:*+. どんぶりのまわりにはだらっとたれるほどの チャーシューが垂れ下がっています🐷👀✨👏 味玉とネギもたっぷりです🥚💚😊 ※ 【尾道ラーメン🍥🍜】 尾道ラーメンは地元では80年以上の 歴史があると言われています 昭和3年頃 中国の張氏が青竹で麺をつくり 露店でチャルメラを吹きながら 売り歩いていたのが尾道ラーメンの始まりです ※ 当時の尾道ラーメンのスープは 牛骨と豚骨でとったスープで 白く濁ったスープでした🐷🐄 昭和 30年から40年にかけて平打ち麺で 鶏ガラで尾道ならではの瀬戸内の魚介類を 主体とした透き通った味わいのあるスープになり 上に背脂のミンチを散らすスタイルに なっていったようです( *¯ ꒳¯*) ※ お腹空かせて良かったねと 最後まで美味しくいただきました( * ॑꒳ ॑*)🙏 * * #私のことりっぷ旅#私の旅行記#尾道散歩 #雨の尾道散歩#尾道ラーメン🍜#背脂 #尾道ラーメンしょうや🍜#千光寺#ラーメン図鑑 #冬の旅

2024.02.03

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