アルモニ ラボ

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【 アルモニ ラボ 】 以前、青葉区大町で営業していた「ビストロ シェ アルモニ」 大好きでランチにもディナーに伺っておりました。ビストロの気軽さもあってリーズナブル、お料理は本格的というところがお気に入りだったのです。 そのアルモニが立町に移転オープン。落ち着いたピンク色の外観が可愛らしいんです。 フランスの田舎町にある街角のよう♡ 1Fはお菓子ショップ、2Fはそのケーキを食べたりランチもできるカフェスペースになっています。アルザスに思い入れあるオーナーらしいお店の造り、その気持ちは並ぶフランス菓子、ランチメニューにも表れていますよ。 選んだランチは「タルトフランベトースト&ムラグシャンティセット」 フォトはデザートの「ムラグシャンティ」から。 カフェ限定の美しく飾りつけられた一皿、フランス菓子の定番がうれしい♪ サクサクのメレンゲ、クリームのコクと軽さの絶妙なところがさすが菓子職人! すみれももちろん食べられて、春が香ります。 アルザスはお伽話に出てくるような木組みお家の街並みが有名で、私の憧れの場所でもあります。 タルトフランベはそのアルザス地方の郷土料理。 薄く焼き上げるアルザス風ピザともいわれる軽食です。 チーズはフロマージュブラン、とてもあっさり食べられます。 お野菜をたっぷりのせているのがアルモニ風。 お野菜も彩良く、新鮮で美味しかったです♪ #私のことりっぷ旅 #Myことりっぷ

2023.03.25

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